فتة الشاورمه السوري

Name: فتة الشاورمه السوري
Cuisine: مصرية
Ingredients: 3 صدور مقطعة شاورما; علبه زبادي; عصير ليمونه; فصين ثوم مفومين ناعم; 2 معلقه خل; 0.5 معلقه صغيره ثوم بودرة; 0.5 معلقه كبيره بابريكا; 0.5 معلقه صغيره بصل بودرة; معلقه بهارات فراخ (ان وجدت); ملح حسب الذوق; فلفل; بصل جوانح; فلفل جوانح; طماطم جوانح; علبه ونص زبادي; 3 معلقه مايونيز; 2 معلقه طحينه; فصين ثوم وسط مفروم ناعم; رشه ملح; 0.25 كوب خل; 2 كوب ارز بسمتي; من3:3 ونص كوب شوربه; معلقه صغيره مش مليانه كركم; معلقه صغيره بابريكا; عود قرفة خشب; فصين حبهان; فصين قرنفل; 1 لومي; عيش شامي او اي نوع عيش رفيع; 4 معالق زيت

مطبخ الشهد @cook_16800864

هتحسي ان المكونات كتير بس اوعدك هتاكلي طبق فوق الرائع وبجد على الرغم من كتر المكونات انا دخلت عملته في نص ساعة كان خلصان
بالهنا والشفا

اقرأ المزيد...

فتة الشاورمه السوري

مطبخ الشهد @cook_16800864

المكوّنات

3صدور مقطعة شاورما
علبهزبادي
عصير ليمونه
فصينثوم مفومين ناعم
2 معلقهخل
0.5 معلقه صغيرهثوم بودرة
0.5 معلقه كبيرهبابريكا
0.5 معلقه صغيرهبصل بودرة
معلقهبهارات فراخ (ان وجدت)
ملح حسب الذوق
فلفل
بصل جوانح
فلفل جوانح
طماطم جوانح
مقادير الصوص
علبه ونصزبادي
3 معلقهمايونيز
2 معلقهطحينه
فصينثوم وسط مفروم ناعم
رشهملح
0.25 كوبخل
مقادير الارز
2 كوبارز بسمتي
من3:3 ونص كوب شوربه
معلقه صغيرهمش مليانه كركم
معلقه صغيرهبابريكا
عودقرفة خشب
فصينحبهان
فصينقرنفل
1لومي
مقادير الخبز
عيش شامي او اي نوع عيش رفيع
4 معالقزيت
0.5 معلقهبابريكا
فصثوم مهروس ناعم
رشهملح وفلفل

الخطوات

1

نتبل الفراخ ونسبها على الاقل نص ساعة ونحطها على النار ولما تبتدي نستوي نحط البصل ونشوحهم سوالحد ما يكون نص سوى وبعد كده نضيف الفلفل ونشوحهم ونضيف الطماطم ولما يستوي نطفي عليهم
2

نحط كل مكونات الصوص مع بعض ولو احتاجت معلقتين ماء ضيفي الهمه يكون قوامها اشبه بقوام (الكريب)
3

للرز نحط زيت في حله على النار ونحط التوابل وبعد كده نحط الرز ونحط الشوربه المغليه ونسيبه لحد ما يستوي
4

للعيش نقطع العيش مربعات وندهنه بخليط الزيت والببريكا والثوم والملح والفلفل ونفرده في صينيه وندخله تحت الشوايه يتحمص
5

نرص اكلتنا في طبق هنحط العيش ونسيب حبه صغيرين لوجه الطبق وفوقه نرش نص كميه الصوص ونحط الرز و فوقه الفراخ وباقي العيش وفوقها حبه الصوص التانين