الخطوات
- 1
في وعاء نحط الفرينة مع رشة ملح و اللحظة ونبسس مليح من بعد نزيد نصف بيضة وفنجان ماء الزهر ونجمل العجينة ونضيف بتدريج ماء الزهر حتى تتلم نعجنها شوي ونقسمها الى 8 كرايات ونحطها ترتاح من زوج سوايع ل ستة
- 2
نحظر الحشوة نحط 350غ كاوكاو ونزيدلو 100 غ سكر وملعقة اكل زبدة او سمن ونبخو بلقليل من ماء الزهر منكثرش باه ميتعجنليش
- 3
نجيب العجينة بعد ما رتاحت نحل كل الكرايات ب النشاء ومن بعد ندير بيناتهم القليل من النشاء ونحلهم فوق بعظ حتى نتحصل على عجينة رقيقة شوي
- 4
نجيب بلاطو بعد مانكون دهنتو بسمن نحط فوقو العجينة ونحاول نوزعها على كل الأطراف والبلاطو وبواسطة الحلال راح نحي هذوك الاطراف الزائدة
- 5
من جيهة اخرى نجيب 100غ زبدة و100غ سمن ونحطعم يذوبو ونخليهم يبردو باه نخدم بيهم
- 6
نجيب الحشوة اللي كنت وجدتها ونوزعها على العجينة بلا منظغط على الكاوكاو
- 7
من بعد نجيب لقطايف ونحلهم ونجيب هذاك المزيج تاع السمن والزبدة بعد ما يكون برد نظيفو فوق لقطايف ونحاول نوزع هذاك المزيج على لقطايف كامل
- 8
بعد ما نوزع هذاك ليدام نبدا نوزع هذوك لقطايف على وجه البقلاوة ونحاول نغطي مليح الحشوة ونزيد نجيب مزيج واحد اوخر تاع 100غ سمن و 100 غ زبدة و ونشرب بيه لقطايف نتاعي بلبانسو مليح من بعد نقصها الى مربعات ونحطها في الفرن على درجة حرارة تحت المتوسط حتى طيب وتاخذ اللون الذهبي # سيهام ديلخ
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
بقلاوة بالقطايف بقلاوة بالقطايف
ممكن تسعملوا سمن او سمن وزبدة مخلطين وبالنسبة للمول استعملت مول صغير
-
-
-
بقلاوة القطايف بقلاوة القطايف
#حلويات-العيد. كل عام و أنتم بألف خير ينعاد عليكم بالصحة والهناء
-
بقلاوة القطايف بقلاوة القطايف
#حلويات_عائلتيصارت هذه الوصفة معتمدة عند عائلتي مفيهاش توراق بزاف ، فقط في الجزء السفلي
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)