Milanesas de berenjena sin TACC - GlutenFree - Apta celíacos

Chini
Chini @cook_17636902
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Ingredientes

8 grandes aprox
  1. 2Berenjenas grandes
  2. 2Huevos
  3. Especias para condimentar a gusto
  4. Sal c/n (opcional)
  5. Rebozador sin TACC

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien las berenjenas.

  2. 2

    Cortarlas a lo largo, no muy finas. Salen aproximadamente 4 milanesas de cada berenjena.

  3. 3

    Salar de ambos lados y sellarlas en un sartén vuelta y vuelta con un chorrito de aceite o manteca.

  4. 4

    Una vez listas, las vamos a pasar por la mezcla de los huevos y las especias.

  5. 5

    Por último empanamos con el rebozador sin gluten y freír en aceite bien caliente. Luego les dí un golpe de horno para gratinar queso sobre las milanesas 🤤
    Yo las acompañé con un arroz blanco, pero pueden acompañarlas con lo que gusten.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Chini
Chini @cook_17636902
Amo cocinar, crear, y descubrir nuevas recetas y sabores.Mi fuerte en la cocina es la elaboración de alimentos sin gluten 👩🏽‍🍳
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