Donat Kentang Empuk

Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur

Setiap kali ada acara di rumah mertua selalu ada donat buat isi kotak berkat, donatnya itu lembut dan empuk banget. Di besokin juga masih tetap empuk. Tadinya saya pikir itu beli ternyata itu homemade by kakak ipar..
Gak perlu negosiasi untuk dapetin resepnya, sekali tanya langsung keluar tuh resep pamungkasnya.. matur suwun sanget resepnya ya ning sihun....

Donat Kentang Empuk

Setiap kali ada acara di rumah mertua selalu ada donat buat isi kotak berkat, donatnya itu lembut dan empuk banget. Di besokin juga masih tetap empuk. Tadinya saya pikir itu beli ternyata itu homemade by kakak ipar..
Gak perlu negosiasi untuk dapetin resepnya, sekali tanya langsung keluar tuh resep pamungkasnya.. matur suwun sanget resepnya ya ning sihun....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
30 biji
  1. 600 grtepung terigu cakra
  2. 150 grkentang
  3. 3 sdmsusu bubuk full cream
  4. 120 grgula pasir
  5. 2 butirtelur
  6. 100 grmargarine
  7. 1 sdtragi instan (pastikan ragi masih aktif)
  8. Sejumputgaram
  9. 225-250 mlair (tuang sedikit² jika sudah pas stop tambah air)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Kukus kentang hingga matang. Kemudian haluskan.

  2. 2

    Campur semua bahan jadi satu kecuali garam, masukkan terakhir setelah semua bahan tercampur rata.

  3. 3

    Uleni adonan hingga kalis elastis

  4. 4

    Bulatkan adonan. Diamkan adonan selama 30 hingga 45 menit atau hingga mengembang. Tutup dengan serbet bersih.

  5. 5

    Timbang adonan @45 gr. Bentuk bulat² diamkan lagi 15 menit.

  6. 6

    Setelah 15 menit, pipihkan adonan, lubangi bagian tengahnya (saya menggunakan tutup syrup). Setelah itu diamkan lagi hingga mengembang

  7. 7

    Panaskan minyak. Goreng donat dengan api kecil sampai matang. Saat menggoreng cukup 1 kali balik agar donat terlihat white ringnya dan tidak berminyak. Angkat. Tiriskan

  8. 8

    Donat Kentang super lembut siap di Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
pada
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur
IG @yulianamenjoimemasak sendiri buat keluarga itulebih hemat, lebih sehatbisa melatih kreativitas dan yang paling penting lagi bisa membuat hidup lebih bahagia ketika mencoba dan berhasil membuat menu baru untuk keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa