RotiBoy (Mexican Coffee Bun)

OpiBun
OpiBun @opibun
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Udah lama ga makan roti ini.. Iseng2 tadi siang bikin deh, ditemanin sm anak gadis yg hr ni pulang cepat krn lg UTS.. Resep ini rasanya rekor terlama sy nulis di cookpad, entah kenapa aplikasinya sering close sendiri, pas dibuka lg eeeh yg td d tulis blm tersimpan 😭.. Ada yg ngalamin ky gini kejadiannya jg gak sih?..

RotiBoy (Mexican Coffee Bun)

Udah lama ga makan roti ini.. Iseng2 tadi siang bikin deh, ditemanin sm anak gadis yg hr ni pulang cepat krn lg UTS.. Resep ini rasanya rekor terlama sy nulis di cookpad, entah kenapa aplikasinya sering close sendiri, pas dibuka lg eeeh yg td d tulis blm tersimpan 😭.. Ada yg ngalamin ky gini kejadiannya jg gak sih?..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang
  2. 1 sdmragi instan
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 1 sachetsusu kental manis
  5. 75 mlair hangat
  6. Bahan Topping
  7. 3 sdmmargarin
  8. 3 sdmgula pasir
  9. 6 sdmterigu serbaguna
  10. 1 butirtelur
  11. 1 sachetnescafe original
  12. Bahan isi
  13. 50 gramkeju cheddar, parut
  14. 3 sdmmargarin
  15. Bahan Roti
  16. 250 gramterigu protein tinggi
  17. 3 sdmmargarin
  18. 3 sdmgula pasir
  19. 1/2 sdtgaram halus
  20. 1 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Buat Biang: campurkan susu kental manis, air hangat, gula pasir, aduk rata.. Tambahkan ragi instan, aduk rata.. Diamkan 10 menit hingga berbuih

  2. 2

    Buat roti: campurkan terigu, margarin, gula, garam.. Aduk hingga berbutir2, masukkan telur dan bahan biang, uleni hingga kalis, istirahatkan selama 1 jam sambil di tutup serbet lembab

  3. 3

    Kempeskan adonan, bagi menjadi 9 bagian, bentuk bulat, istirahatkan lagi selama 10 menit

  4. 4

    Buat isi: campurkan keju parut dan margarin, aduk dgn garpu

  5. 5

    Buat topping: campurkan semua bahan dlm mangkok, mixer hingga lembut, masukkan dlm kantong segitiga (piping bag).. simpan dalam kulkas

  6. 6

    Isi masing2 dengan bahan isian, istirahatkan lg selama 30 menit

  7. 7

    Semprotkan bahan topping ke masing2 roti, buat pola melingkar seperti obat nyamuk bakar..

  8. 8

    Oven dengan suhu 180 derajat, hingga matang dan permukaannya terlihat kering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
OpiBun
OpiBun @opibun
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat
Lebih banyak

Komentar (40)

Emaknya Aya
Emaknya Aya @cook_5648006
bun..Itu adonannya pas dibagi jd 9 lengket g? trs caranya biar rapi gt gmn bunnn

Resep Serupa