كيكة البرتقال

نخفق البيض والخل وبشر البرتقالة جيداً لمدة ٣ دقائق حتى نتخلص من الزفر ثم اضيفي السكر واخفقي جيداً ليتفتح لون البيض اكتر

ثم اضيفي زيت النباتي بالتدريج واخفقي باستمرار واضيفي عصير البرتقال ومعلقتين اللبن واخفقي بكل خطوة الخفق يساعدك على نفخ الكيك

ثم اضيفي الطحين بالتدريج والبيكنج باودر ورشه الملح واخر شي ضيفي الكربونات واخفقي جيداً ثم اضيفي الفانيلا السائله واخفقي

لو بتحبيها بالكاكاو ارفعي قدر ربع من الخليط الابيض واضيفي له معلقتين كاكاو واخفقي جيداً واضيفيه بقالب الكيك مرة خليط ابيض ومرة خليط كاكاو.. يبطن قالب الكيك جيداً بالسمنه او الزبدة والزيت وثم نضع رشه طحين

ملاحظة لدرجه حرارة الفرن يجب ان يكون محمي مسبقا على درجه حرارة ٢٢٠ ان كان فرن كهرباء وعلى درجه جداً هاديه ان كان الفرن فرن غاز وم ينفتح الفرن الا بعد مرور ٥٠دقيقه

شكل الكيك الشاهق، زينه الكيك انا شربته خفيف بشيرة (قطر) او ماء الاناناس وزينته بصوص جاهز ورشيت فستق حلبي وبالهنا والشفا