Bakso Sapi Goreng
Saya doyan makan bakso tusuk dr jajanan penjual motor keliling tp saya gak puas karena bakso nya kebanyakan tepung,, maka nya saya terinspirasi utk masak bakso sendiri.
Bakso Sapi Goreng
Saya doyan makan bakso tusuk dr jajanan penjual motor keliling tp saya gak puas karena bakso nya kebanyakan tepung,, maka nya saya terinspirasi utk masak bakso sendiri.
Cara Membuat
- 1
Cincang daging sapi menggunakan pisau yang tajam supaya urat daging terpotong sampai halus, kemudian haluskan daging cincang menggunakan blender sampai benar-benar halus.(bisa menggunakan Food processor kalau ada) tapi kalau saya, sebelum daging dicincang halus, daging tersebut saya rebus dulu (sesuai selera tmn2 aja)
- 2
Siapkan wadah yang cukup besar, masukkan daging sapi halus, bumbu halus, dan tepung tapioka, uleni dengan tangan sampai tercampur rata, sambil masukkan air es sedikit demi sedikit, terakhir masukkan baking soda (soda kue) dan uleni adonan sampai benar-benar tercampur rata (adonan bakso lengket). Kalau ingin bakso yang agak keras, tambahkan tepung tapioka nya.
- 3
Setelah seluruh adonan tercampur, bulat-bulatkan bakso. Atw bagi tmn2 yg bs langsung dgn cara : ambil sedikit adonan dengan tangan kanan, bentuk bulat dan keluarkan diantara jempol dan telunjuk, sendok dengan tangan kiri pake sendok makan dan masukkan ke dalam panci yg berisi air yg tlh mendidih. (klo saya gak bs, saya bs nya dgn cara membulat2 kan bakso terlebih dahulu sblm bakso di rebus.)
- 4
Setelah seluruh adonan tercampur, bulat-bulatkan bakso. Atw bagi tmn2 yg bs langsung dgn cara : ambil sedikit adonan dengan tangan kanan, bentuk bulat dan keluarkan diantara jempol dan telunjuk, sendok dengan tangan kiri pake sendok makan dan masukkan ke dalam panci yg berisi air yg tlh mendidih. (klo saya gak bs, saya bs nya dgn cara membulat2 kan bakso terlebih dahulu sblm bakso di rebus.)
- 5
Siapkan panci berisi air dan masukkan sedikit minyak goreng. Didihkan air
- 6
Masukkan ke dalam panci, buat sampai panci penuh. Bakso yang naik di permukaan air di pindahkan ke dalam tempat mengukus, supaya bakso matang dengan sempurna. Biasanya bakso cepat naik tapi dalamnya masih mentah, setelah bakso matang, dinginkan menggunakan kipas angin atau rendam air es (pilih sesuai selera), setelah bakso benar - benar dingin, bakso diolah sesuai selera masing - masing
- 7
Angkat dan tiriskan bakso
- 8
Bakso telah matang
- 9
Setelah bakso nya matang,, saya pingin bakso nya digoreng tapi sblm saya goreng. Bakso nya saya celupkan ke telur trus saya guling-gulingkan ke tepung roti. (Di goreng langsung tanpa pakai telur n tepung roti).
- 10
Setelah baksonya saya guling2kan ke tepung roti, bakso nya saya goreng.
- 11
Setelah baksonya saya guling2kan ke tepung roti, bakso nya saya goreng.
- 12
Angkat bakso. Trus bakso nya bisa di nikmati langsung. Ditambah pake sambel juga bisa.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso Sapi Bakso Sapi
Saya orang yg suka jajan. Maka dari itu saya berinisiatif untuk selalu membuat jajanan sendiri.Kali ini saya mencoba untuk membuat bakso sapi untuk pertama kalinya. Tapi sebelumnya saya pernah mencoba membuat bakso ayam. Yaa walaupun bentuknya ga sempurna tapi rasanya sempurna lah 😁Dan bakso sapi ini pun tidak semulus ya dibayangkan, tapi rasanya sihh mulus banget dimulut orang yg makannya 😄
-
Bakso sapi Bakso sapi
Nih gara insiden si bakso t*kus di tempat langganan makan bakso. Balas dendamnya bikin bakso sendiri.
-
Bakso Sapi Bakso Sapi
Mau buat masakan yang seger-seger buat anak-anak dan orang rumah karena sudah lama gak makan bakso di luar.Termasuk favorit saya ini..😁
-
Bakso Sapi ala mama rini Bakso Sapi ala mama rini
Karena bosen beli baso di luar, maka saya terinspirasi membuatnya sendiri, lebih enak, higienis pula
-
Bakso Sapi Bakso Sapi
Krn byk banget stock daging kurban, kepikiran bkin bakso aja, anak ku suka banget makan bakso. Dlu prnh bkin bakso tp sllu hasilnya ga sebagus kyk ini, jd pas bkin bakso nengok hasil nya bagus. Puas banget deh, makin semangat bkin bakso sendiri.Resep ini dr sodara yg kmrn ngajakin makan bakso d rmh nya, sy pikir bakso nya di beli eh trnyta dia bkin sndri. Lgsg aj lah belajar dr yg ahlinya. Dan alhamdulillah sy pun berhasil 😍😍Yuk kepoin resep nya 😊😊#GenkPejuangDapur#Basidoncek#Maminang_RayoAji#CookpadCommunity_Sumbar#PPKM#OlahanDagingKurban#PosbarIdaman#KampungIdaman
-
Bakso sapi blender Bakso sapi blender
Tadi pagi kan ak disuruh masak sama ibu nah suruh masak ca kangkung tp adek aku minta bakso yaudh deh ak coba coba bkin bakso sendiri mumpung msih punya daging sapi qurban kmren hehe
-
Bakso sapi Bakso sapi
Disini di amerika tidak ada orang jual bakso keliling, jadi kalau kepengen bakso mau gak mau harus bikin sendiri, lebih sehat dan higienis
-
Bakso Sapi Homemade Bakso Sapi Homemade
Belajar buat bakso sapi sendiri,, lebih hemat, dan bersih tentu nya 😁😉 copy dr bunda Fitrisasmaya
-
Bakso Sapi mix Ayam Bakso Sapi mix Ayam
Anak dan keluarga saya suka sekali dengan bakso. Tiap hari selalu beli di abang tukang bakso. Lama - lama penasaran pengen membuat bakso sendiri. Eh ternyata bisa. Rasanya gak jauh beda sama abang tukang bakso keliling di daerah rumah sini.
Feni Areros -
Bakso sapi homemade Bakso sapi homemade
Karena kami sekeluarga pencinta bakso dikulkas HR ada stok bakso terus...
-
Bakso sapi sehat Bakso sapi sehat
resepp nya ngikutin resep mommycha, ig @icha.irawananak saya sukak banged makan pakek soup, jadi kalau di soup nya saya sukak nambahin bakso.. trus biasa nya bakso di beli di langganan yg insha Allah udah dipercaya,, krn saya gak bisa bikin nya, beli daging yg udah digiling agak2 ragu jugak.. hehesampai akhirnya ketemu lah resepp dari mommycha yg mudah banged, trus saya ikutan beli jugaa jadi nya food cooper nya,, utk menghaluskan daging.. hehhenahh resep nyaa tanpa penyedap yg pasti sehat buat anak,, lebih terasa daging nya dr pada tepung nya..#SiapRamadhan#SayangAnak#PekanInspirasi
-
Bakso Sapi Bakso Sapi
Source: Susan GraciaRasa baksonya mirip dgn bakso yg saya bikin utk warung bakso saya 10tahun lalu.. rasanya garing, kreeess.. enaaak pisaan..Sy hanya recook resep baksonya saja dr mba Susan, kuah baksonya saya pakai resep sendiri, atau bisa masak sesuai selera cookpaders ya..Resep asli mba Susan ada disini :Ayo cek resep ini: Bakso Sapi https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6645639-bakso-sapi?token=SNXgoXuBbJLTVPCuoitt2Yb4#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_id
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar