كيش البيض والهليون

الهليون البري او اسبرج هو نفسه قبل تطويره وزراعته ليصبح ما هو عليه الآن في الاسواق ولكن الهليون البري وقد اشتهر به لبنان وسوريا وفلسطين ويبدأ موسمه من شباط الى نيسان وحياته قصيرة لا يتواجد في الاسواق وحتى المدن لا تشتهر به سوى الارياف اللبنانية خاصة يجب البحث عنه مثل الكمأ ويتم قطافه واحدا واحدا من البساتين وعلى اطراف الحقول وهذه اكلة شعبية قروية لبنانية الكلفة مجهود شخصي او هدية او اذا كنت محظوظا تشتريه من الخضرجي في البلدات .

هذه الكيش سريعة و سهلة التحضير. طعمها رائع و ترضي الجميع و خاصة محبي الخضار.

#المريول_العالميزعتر - زيت

#وصفات_على_قد_اليد

#يوم_الجمعة

#حملة_التشجير

#سحور_ناديا

#مقبلات_الشيف ميني كيش بعجينة وبدون زبدةوبنة رووووعة