Gulai Ayam Khas Padang

Arinda Sucihati
Arinda Sucihati @cook_5917410
Bogor

Jauhkan ricecooker jika tdk ingin nambah2 terus makan dgn gulai ini hihi.

Gulai Ayam Khas Padang

Jauhkan ricecooker jika tdk ingin nambah2 terus makan dgn gulai ini hihi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kiloayam, cuci jeruk nipis
  2. 2 batangsereh, geprek
  3. 3 lembardaun salam, remas
  4. Bahan Halus:
  5. 8 buahbawang merah
  6. 4 buahbawang putih
  7. 10 buahcabe merah keriting
  8. 2 buahcabe merah besar
  9. 2 butirkemiri
  10. 1rus jahe n lengkoas
  11. Sejumputjinten
  12. 2 buahcengkih
  13. 1/2kembang lawang
  14. 1 bngkussantan bumas
  15. Secukupnyaminyak, gula, garam dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sebentar ayam, buang airnya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, salam dan sereh hingga harum. Msukan ayam, aduk rata..

  3. 3

    Msukan air sckupnya hngga mndidih, msukan santan. Aduk selama 10mnt.

  4. 4

    Tunggu hingga kuah mnyusut, msukan gula garam, koreksi rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arinda Sucihati
Arinda Sucihati @cook_5917410
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa