Donat kentang lembut

36 orang berencana membuat resep ini
Pawon Mami Umai
Pawon Mami Umai @pawon_umami
Kalimantan Tengah

Donat kentang yang super lembut,😙😙

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

28 Donat
  1. 500 gtepung terigu
  2. 2 schsusu bubuk dancow
  3. 80 ggula pasir (sesuai selera)
  4. 2 sdmfermipan
  5. 100 gkentang
  6. 2 btrkuning telur
  7. 160 mlair es
  8. 3 sdmmargarin
  9. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kentang hingga matang,lumatkan

  2. 2

    Campur tepung terigu, gula pasir, fermipan, kuning telur, dan kentang yang sudah dilumatkan, uleni sampai setengah kalis sambil di tambhkan air dingin sedikit demi sedikit.

  3. 3

    Setelah setengah kalis baru masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis. NB : saya uleni nya pakai mixer.

  4. 4

    Setelah kalis bulatkan adonan sesuai selera (sekitar 30/40g). Sebelum diletakan di wadah pastikan wadah sudah di tabiri tepung. Tutup dengan kain diamkan selam 60menit

  5. 5

    Setelah mengembang kempiskan adonan, pipihkan kira-kira 2cm lalu buat bolongan tengah menggunakan tutup botol yg sudah di celupkan pada tepung. Lalu diamkan kembali selama 30 menit. Donat siap di goreng.

  6. 6

    Panaskan api dengan api kecil, masukan donat, balik donat hanya 1 kali untuk mendapatkan white ring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Pawon Mami Umai
Pawon Mami Umai @pawon_umami
pada
Kalimantan Tengah
ibu rumah tangga biasa, yang mencoba ingin menyajikan makanan yang spesial untuk keluarga kecil, awalnya cuma coba2 buat masakan yang sederhana dan berhasil, itu buat saya lebih tertarik lagi untuk mencoba resep masakan lainnya, jadi bisa masak beneran itu emang setelah menikah dan punya baby😊😊
Lebih banyak

Resep Serupa