Édes fánk
Édes fánk
Elkészítés
- 1
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben 1 ek cukorral.
- 2
A liszthez adjuk a sót, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, a felfutott élesztőt, a szobahőmérsékletű margarint és a tojássárgáját.
- 3
Alaposan kidagasztjuk. Meleg helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
- 4
Lisztezett felületen 1,5 cm vastagra nyújtjuk. Egy közepes méretű, lisztezett pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
- 5
A korongok közepébe hüvelykujjal lyukat nyomunk úgy, hogy a tészta ne szakadjon át. Egy magasabb falú edényben felforrósítjuk az olajat. Addig is kel még a tészta.
- 6
Közepes lángon, többször megforgatva karamell barnára sütjük mindkét oldalukat. Vigyázzunk, mert hamar sül. Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsöpögni.
- 7
Porcukorral meghintve, bármilyen ízesítésű lekvárral kínáljuk.
Hasonló receptek
-
-
Hagyományos édes fánk Hagyományos édes fánk
Ezt a receptet mamától tanultam és így mindig sikerül isteni fánkot sütni. 🙂
-
-
Fánk sütőben sütve Fánk sütőben sütve
Természetesen nem tudja ugyanazt az íz világot nyújtani, mint az olajban sült rokonai, viszont nagyon finom! Inkább a buktához hasonlít.
-
-
-
Hagyományos édes fánk Hagyományos édes fánk
Legutóbb nem volt itthon margarin, ezért zsírral készült a kedvenc fánkom. Nem rontotta el.😄
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek