Soto Ayam ala Lamogan

Anidya P
Anidya P @cook_17992718

Kalo pengen yg seuger2 biasanya memutuskan masak soto lamongan ala ala tanpa koyaa 😅😊

Soto Ayam ala Lamogan

39 orang berencana membuat resep ini

Kalo pengen yg seuger2 biasanya memutuskan masak soto lamongan ala ala tanpa koyaa 😅😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

t
  1. 1/2 ekorayam
  2. 1 ruaslaos geprek
  3. 1 batangsereh geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 batangSeledri
  7. 2 batangdaun bawang
  8. 1,5 ltAir matang
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula pasir
  11. Secukupnyamerica
  12. Bumbu halus :
  13. 10 siungbawang merah
  14. 6 siungbawang putih
  15. 2 buahkemiri
  16. 1,5 ruas jarikunyit
  17. Bumbu pelengkap :
  18. Kol rebus setengah matang
  19. Bihun yang udh direbus
  20. Telur rebus
  21. Jeruk nipis
  22. Tomat
  23. Bawang goreng
  24. Resep sambal soto :
  25. 15cabe rawit merah
  26. 1 siungbawang putih
  27. Secukupnyagaram, dan gula

Cara Membuat

t
  1. 1

    Cuci bersih ayam, pakai jeruk nipis biar amisnya ilang. Lalu rebus ayam, setelah air mendidih tambahkan bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, dan laos.

  2. 2

    Kemudian beri garam, gula, merica, tes rasa. Tunggu sampai ayam matang

  3. 3

    Setelah ayam matang, ayam diangkat dari kuah soto dan tiriskan, kuah soto tadi diamkan saja dengan api kecil, setelah rasa pas, tambahkan seledri, dan daun bawang. Sampai matang. Kemudian matikan kompor.

  4. 4

    Ayam yang sudah ditiriskan tadi, lalu digoreng, dan suwir suwir.

  5. 5

    Siapkan mangkuk, tata bihun, kol, ayam suwir, telur rebus, tomat kedalam mangkok, lalu tambahkan kuah soto, dan bawang goreng, jgn lupa kasih jeruk nipis dan sambal biar suegerrr 😊 soto siapp dihidangkan momss..

  6. 6

    Resep sambelnya : cabe, dan bawang putih di rebus. Setelah itu di uleg kasar, beri garam, dan gula secukupnya, lalu siram dengan minyak panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anidya P
Anidya P @cook_17992718
pada
seorang istri yg doyan ngoprek dapur 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa