Gulai Daun Singkong

Umma Berkreasi
Umma Berkreasi @TrianaFitriaResep
Ciledug-Tangerang

Bismillah.

Olahan daun singkong/daun ubi yg satu ini memang cukup ngangenin.

Rasa kuah gulai santan yg gurih berpadu dgn daun singkong empuk. Pas menggoyang lidah.

Silahkan di sesuaikan dengan tambahan tempe,teri atau wortel. Biar meriah dan irit masak sekaligus.hihi
Satu lauk udah macem2 isinya.

Ini Cocok sekali dimakan saat makan siang, dengan sepiring nasi,sayur, dan kerupuk. Hmmm nyammi...sampai tukang bakso langganan lewat juga ga denger😅

#MurahMeriah
#gulaidaunsingkong
#budgetminimalis
#rasafantastis
#CookpadcommunityTangerang

Gulai Daun Singkong

Bismillah.

Olahan daun singkong/daun ubi yg satu ini memang cukup ngangenin.

Rasa kuah gulai santan yg gurih berpadu dgn daun singkong empuk. Pas menggoyang lidah.

Silahkan di sesuaikan dengan tambahan tempe,teri atau wortel. Biar meriah dan irit masak sekaligus.hihi
Satu lauk udah macem2 isinya.

Ini Cocok sekali dimakan saat makan siang, dengan sepiring nasi,sayur, dan kerupuk. Hmmm nyammi...sampai tukang bakso langganan lewat juga ga denger😅

#MurahMeriah
#gulaidaunsingkong
#budgetminimalis
#rasafantastis
#CookpadcommunityTangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. SeikatDaun singkong (daun muda lebih empuk)
  2. Secukupnyaair untuk merebus Duan singkong
  3. 900 mlSantan cair (boleh ganti kara 65ml)
  4. 1 batangwortel (opsional). Iris
  5. 100 grikan teri medan
  6. 100 grtempe.iris memanjang
  7. 2 lembarDaun salam
  8. 1 batangsereh.geprek
  9. 3 lembarduan jeruk
  10. 1 ruas jarilengkoas.geprek
  11. Secukupnyagula dan Garam
  12. bumbu halus:
  13. 6 buahCabe merah
  14. 1 ruasJahe
  15. 4 siungBawang putih
  16. 2 ruasKunyit
  17. 8 siungBawang merah
  18. 1 sdmKetumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air lalu beri 1 sdt garam. Rebus daun singkong sampai matang. Angkat dan tiriskan. Peras airnya lalu iris kasar. Sisihkan.

  2. 2

    Goreng teri Medan hingga matang. Masukkan irisan tempe,goreng hingga 1/2 kering.

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jerukdan daun salam hingga harum dan matang.

  4. 4

    Masukkan santan, aduk rata. Masukkan daun singkong. Biarkan mendidih sambil sesekali diaduk. Beri garam, dan gula pasir. Aduk sebentar.koreksi rasa. Masak hingga empuk dan mendidih.

  5. 5

    Siap disajikan dgn sepiring nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umma Berkreasi
Umma Berkreasi @TrianaFitriaResep
pada
Ciledug-Tangerang
👰 30yo💞Unaisah,Zayyan,Zaydan📝cookpad author since 2016✒Resep disini adalah menu keseharian untuk keluarga.🍳 Cookpad adalah jembatan ilmu komunitas memasak.✏ Maaf jika dalam penulisan ambigu untuk dideskripsikan.✏ Budayakan Tuntas dalam Membaca.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa