Galletitas de chocolate y pepitas

Dario Ivani @darioivani
Paso a paso
- 1
Formar un volcán con la harina y el cacao previamente tamizados, colocar en el centro la manteca fría cortada en trozos pequeños y frotar, nuevamente formar un volcán y el el medio poner las yemas, el azúcar la sal y amasar, agregar las chispas de chocolate formar una masa lisa envolverla en un film y llevas a la heladera por lo menos una hora
- 2
Sacar de la heladera y estirar la masa dejando de 1.5 o 2 cm y usar cortante que a uno más le guste y dar forma a la galletita, ponerla en un placa previamente en mantecada
- 3
Llevarla a un horno pre calentado a 180 grados y cocinar entre 15 a 20 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dario Ivani le encantará ver cómo quedó.
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