পটলের দোরমা

Chandana Mondal
Chandana Mondal @cook_12081531
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ২০০ গ্রাম পটল
  2. ১কাপ রান্না করা নিউট্রেলা কিমা
  3. ১ কাপ পেঁয়াজ আদা রসুন বাটা
  4. ১টা টমেটো পিউরি
  5. ১চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  6. ১চা চামচ লাল লঙ্কার গুঁড়ো
  7. ১টা তেজপাতা
  8. ১ চা চামচ জিরা
  9. ১/২ চা চামচ গরম মসলা গুঁড়ো
  10. স্বাদ অনুযায়ী নুন ও চিনি
  11. প্রয়োজন অনুযায়ী তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    পটল খোসা ছাড়িয়ে মাথার দিকটা একটু চিরে দানা বার করে নিন

  2. 2

    এবার তেল গরম করে তাতে পটল গুলো দিয়ে দিন এবং ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ দিয়ে

  3. 3

    নরম হলে নামিয়ে নিন এবং পুর ভরে রাখুন

  4. 4

    ঐ কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিন

  5. 5

    একে একে সব মসলা দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ দিয়ে

  6. 6

    মসলা তেল ছাড়তে শুরু করলে পটল গুলো দিয়ে দিন এবং ঢাকা দিয়ে রান্না করুন

  7. 7

    চিনি ও গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Chandana Mondal
Chandana Mondal @cook_12081531

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes