الخطوات
- 1
بعد تصنيف الكارع كاملا من السعر بواسطة تسخين ماء بها كل وبيكربوناتو ننزل بيه دقيقتين وتطلعه ومنحت بضهر السكينة وباقي االشعر بموس جديد بعد كدة نغسلها بدقيق ثم ملح ثم ليمون ثم خل ونسخن ماء وننزل بالكوارع معاها فصين ثوم جزرة طماطم وبصلة ويفضل يكون تسويتها قبليها بتلت اربع ساعات ونسويها على نار هادية لحد متسيب العضم ونحط ملح فلفل اسمر كزبرة كمون ولشوربة كوارع افضل نعمل طشة بالخل والثوم نحطها على الوجه
- 2
للكرشة بنزيل كل الدهون الى عليها بايدينا وبعد كدة نكحت بضهر السكينةونغسلها ليمون وخل وملح وعملها تسبيحة ستة فصوص ثوم وحتى فلفل أحمر وطمطيتين متقطع صغير نحمر الثوم ننزل عليه كمون كزبرة فلفل اسمر ملح ومعلقتين خل وبعد كدة نحط الطمطيتين ومعلقة صلصة تتسبك نكون سلقنا الكرشة الصلصة أسلمت ننزل بالكرشة تكون مش بترد معاكى تنسيقها تأخذ من طعم التسبيكة
- 3
الشفة والطحال هنغلي ماء بيكربوناتو وخل وليمونة ومنرميش القشر بتاع الليمون تحطه الفشة والطحال ونغير الماء بنفس المكونات مرتين ثاني لحد منحس ان ميتهم إلى هيتسلقوا فيها بقيت بيضة يتسلقوا ويتقطعوا حتت صغيرة ويتحمروا في زيت مع بصل وفلفل ونحط يجي فين ثوم ومعلقتين خل بعد ميتحمروا وممكن نقطع طماطم صغير ونزلها بردوه
- 4
الفتة بقى هنجيب نص رز نغسله كويس ونحط في حلة ملعقة سمن بلدي وشوية زيت يسبحوا مع بعض وننزل بالزر وعليه ملعقة صغيرة ملح والمية بتاعته بعد مايشرب ميته نخفف عليه شمعة الصلصة نص طماطم ورأس ثوم والت ملعقة خل هنحمر الثوم وننزل بالخل ثم عصير الطماطم ونحط عليهم فلفل كمون كسرة وملح وبس والهنا والشفا
- 5
يفضل تقدم سلطة ومحلل مع الأكلة ديه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات