Mini Kebab Beef
Mini Kebab Beef
Cara Membuat
- 1
Cara membuat kulit kebab:
- 2
Campur rata tepung terigu, garam, baking powder dan minyak makan. lalu tambahkan susu sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan. jika susu kurang, boleh tambah dgn air hangat saja. uleni sampai adonan kalis.
- 3
Tutup wadah adonan dengan kain basah ± 30 menit. setelah 30 menit, bagi adonan menjadi 15, ± 25gr / piece.
- 4
Gilas adonan menggunakan rolling pin sampai benar2 tipis. berikan tepung tipis2 kalau adonan yg sudah di gilas mau ditumpuk dengan yg lain agar tidak lengket.
- 5
Panaskan adonan di atas teflon. hanya sampai bertekstur saja, jangan sampai terlalu kering. pada saat memanaskan adonan kulit, jangan gunakan minyak dan mentega.
- 6
Cara membuat bumbu halus: tumbuk halus kemiri, bawang putih dan bawang merah. tambahkan bubuk ketumbar, garam, gula, kecap dan minyak aduk rata.
- 7
Cuci bersih daging. potong daging memanjang sesuai kebutuhan. tumbuk-tumbuk daging agar tipis dan melebar. jangan sampai hancur.
- 8
Campurkan bumbu halus dengan daging yg sudah di tumbuk. biarkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- 9
Tumis bawang bombay yg sudah di cincang dengan 1sdm minyak. masukkan daging dan semua bumbu yg dihaluskan tadi. tumis sebentar, tambahkan susu cair. diamkan dan biarkan hingga susu meresap. matikan kompor.
- 10
Tata daging, selada, tomat, mayonais dan saos di atas kulit. bungkus.
- 11
Masak kebab diatas teflon yg sudah di olesi mentega tipis-tipis. kebab siap di santap.
Resep Serupa
-
Kebab Mini Kebab Mini
Dari kemaren pengen banget makan kebab. Eeehh...!! keingetan masih ada sisa daging kurban di kulkas langsung eksekusi deh... Alhamdulillah anak dan suami Suka. padahal klo beli dipinggir jalan biasanya gak doyan,memang kebab ini rasanya oriental sesuatu Lidah orang Indonesia...yuk di recook..#GA_TheNextLevel
-
-
Kebab sapi mini Kebab sapi mini
Masih soal daging qurban yg gak habis². Baiklah. Kemarin udah kuah²an. Sekarang kering²an dan jadilah bikin kebab ala²😋😋😋
-
Kebab Mini sederhana Kebab Mini sederhana
Berawal dari suami yg hobbynya ngemil juga mikir ini buat tambahan nutrisi para bocil²q yg bisa ngemil, tapi tetap sehat donk ya... ☺️Lama kelamaan berlanjut terinspirasi jadi penghasilan q setelah kemarin² sempat jualan pizza mini Alhamdulillah bisa buat tabung² juga beli ini itu tanpa minta sama suami... 😘
-
Kebab mini Kebab mini
Kepengen kebab, jadilah buat kebab dengan bahan seadanya dan murah tapi bikin kenyang lohh 😁
-
-
Kebab ayam lada hitam Kebab ayam lada hitam
Persiapan ramadhan... Bisa dibuat buka atau sahur... Resep kulit kebab inspirasi dari mba alisha#berburucelemekemas#resolusi2019#AhlinyaAyam
-
Kebab simpel Kebab simpel
Tadi pagi bikin ayam Kastu...sekalian ayam'e buat isian kebab😊
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)