الخليع او القديد

ديمة الجزائرية
ديمة الجزائرية @cook_13380038
الجزائر

#هاشتاق وصفة جدودنا طريقة تجفيف اللحم في الهواء الطلق

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. لحم خروف وبالكمية المختارة
  2. ملح
  3. لكل 5 ملاعق ملح ملعقة فلفل احمر
  4. فلفل اسود
  5. كزبرة مطحونة
  6. ثوم بودرة
  7. كركم

الخطوات

  1. 1

    نأخذ قطع اللحم نشرحها شرحات رقيقة

  2. 2

    في إناء نخلط الملح مع التوابل

  3. 3

    نقوم بفرك اللحم بمزيج التوابل جيداً

  4. 4

    نفرد اللحم على سلك النشير ونقوم بقلبه يوميا لمدة لا تقل عن اسبوع حتى نتأكد من جفافه جيداً من السوائل

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ديمة الجزائرية
نُشرت في
الجزائر
اعشق اسم المطبخ الطبخ والحلويات هوايتي المفضلة اني نجرب كل ماهو جديد
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة