الخطوات
- 1
بتغسل ورق العنب منيح وتضعه على النار للسلق (تسلقه نص استواه) تخرج ورق العنب من الماء وتبدا في فرده للحشو
- 2
نأخذ الرز وننقعه شوي قبل الاستعمال نغسل حبات الكوسا ونقوم بتنظيفها من الداخل بشكل نهائي
- 3
اول اشي نقطع البندورة والبصل بشكل دائري ونضعها في اخر الطنجره
- 4
تاخذ ورقه العنب وتمدها بشكل جيد وتضع عليها القليل من خليط الرز وبتلفها🤭
- 5
حشو ورق العنب: ان ننقع الرز 10 دقائق، ناخذه بعد النقع ونغسله جيداً ونضيف عليه اللحمة المفرمه وتقطع بصله بشكل ناعم كثير وتضيفه على الرز وتقطع كمان بقدونس وتضيف على الرز واخيرا بتضيف البهارات وبعدها تبدا بالحشو على شكل مرتب
- 6
نضع الذنجان والكوسا والفلفل على اطراف الطنجره وورق العنب في الوسط
- 7
بعد ما تنهي من ترتيب المحاشي في الطنجره بتضيف عليها الماء المغلي والبهارات وبتخليها على نار هادئه لمده ساعة ونصف او ساعتين
- 8
صحة وعافيه 🖤🥀
- 9
لا تحشو الكوسا بشكل ملان خليها لبعد النص بشوي حتى الرز لا يطلع
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (11)