Galletas rocks (GF)

con gluten sin
con gluten sin @conglutensin
Barcelona

Las galletas rocks, las llamé así por su forma rústica que tienen. Buenísimas de sabor y puedes añadirle todo lo que de tu imaginación!! #Recetasdulces

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Ingredientes

4 personas
  1. 250 gharina sin gluten
  2. 100 gazúcar de caña
  3. 100 gmantequilla
  4. 1huevo
  5. 1 cucharaditalevadura química
  6. Canela en polvo
  7. Esencia de vainilla
  8. Azúcar blanco (adorno)

Paso a paso

  1. 1

    En un bol, vamos a mezclar el huevo (batir hasta que quede bien espumoso), la mantequilla derretida, la esencia de vainilla y el azúcar de caña.

  2. 2

    El resto de ingredientes, los vamos a incorporar tamizandolos y mezclando poco a poco, hasta que quede una masa donde amasaremos con las manos.

  3. 3

    Haremos un "churro" con toda la masa y la meteremos en la nevera 15 minutos.

  4. 4

    Cuando la saquemos, hay que cortar trozos y dar forma. En mi caso, hizo bolas y aplaste un poquito, queda como más rústica.

  5. 5

    Las metemos en el horno a 180º de 20-25 minutos. Una vez fuera, podemos añadirle canela y azúcar blanco por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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con gluten sin @conglutensin
Barcelona
•La vida con y sin gluten ✌•Pareja de dos con un intolerante al gluten🍴•Cocinamos para los dos o por separado, pero con especial cuidado de no contaminar.En nuestro Instagram @conglutensin tenemos muchas cositas para vosotros!!
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