Asam asam daging sapi

Name: Asam asam daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 3 buah wortel; 2 buah kentang; Secukupnya kol; Daun bawang prei; 8 siung Bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 ruas lengkuas; 1 batang sereh; 5 lembar daun jeruk; 6 lembar daun salam; 15 buah cabe rawit (yg suka pedas boleh ditambah jumlahnya); 2 batang cabe merah kriting; secukupnya Asem jawa; secukupnya Gula, garam, penyedap; secukupnya Merica

Yulia Purnawati @afiqakitchen

Indramayu

Pas buka lemari es, msh ada sisa daging sapi kurban... Cuss langsung eksekusi bikin yg seger2...

Lebih banyak

Asam asam daging sapi

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

Yulia Purnawati @afiqakitchen

Indramayu

Pas buka lemari es, msh ada sisa daging sapi kurban... Cuss langsung eksekusi bikin yg seger2...

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
3 buahwortel
2 buahkentang
Secukupnyakol
Daun bawang prei
Bumbu bumbu
8 siungBawang merah
6 siungbawang putih
2 ruaslengkuas
1 batangsereh
5 lembardaun jeruk
6 lembardaun salam
15 buahcabe rawit (yg suka pedas boleh ditambah jumlahnya)
2 batangcabe merah kriting
secukupnyaAsem jawa
secukupnyaGula, garam, penyedap
secukupnyaMerica

Cara Membuat

1

Potong2 daging sapi, cuci bersih kemudian bungkus dengan daun pepaya, diamkan hingga 1jam (ini bertujuan supaya daging terasa empuk dan tdk alot)
2

Setelah 1jam, buka daging dr bungkusan daun pepaya dan cuci bersih lagi. Potong2 wortel, kentang, kol dan daun bawang
3

Rebus daging bersamaan dg daun jeruk... Sembari menunggu, tumis bawang merah, bawang putih, merica (yg sdh dihaluskan), sereh dan lengkuas goreng, daun salam hingga harum..
4

Setelah daging mendidih, masukan bumbu tumis td sambil diaduk.. Masukan wortel dan kentang.. Tambahkan gula, garam dan penyedap.. Cek rasa
5

Setelah mendidih masukan kol, daun bawang dan cabe.. Tutup sebentar.. Matikan api.. Hidangkan...

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Yulia Purnawati @afiqakitchen

pada 15 Agustus 2019 13.21

Indramayu

suka masak... punya cita2 jadi Ibu Rumah Tangga dan buka usaha catering 😂

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Asam asam daging sapi Asam asam daging sapi

Asam asam daging sapi atau bisa diganti dengan iga sapi juga lebih enak.Rasa nya yang segar, asam, manis dan gurih cocok buat menu sahur ataupun berbuka

marlin antonio
Asam-asam daging sapi Asam-asam daging sapi

Pengen yang seger2 gitu sekalian habiskan stok daging sapi.

Mommy Rr
Asam asam daging sapi Asam asam daging sapi

Veronika Betariani
Asam asam daging sapi Asam asam daging sapi

Vicky Ary Damayanti
Asam-asam daging sapi Asam-asam daging sapi

Kadang bingung mau masak apa, suami pengennya dimasakin yang seger2..

Heni Puspita Sari
Asem-asem Daging sapi Asem-asem Daging sapi

Buka kulkas ternyata ada harta karun terpendam, sebongkah daging sisa kurban hahahaha biar seger dibikin asem-asem daging wae lah yuk cuss resep.

Rina Widodo
Asem-asem daging sapi Asem-asem daging sapi

sore ini pengen sayur yg pedeesss,,kecut,segeerr..cusss bikin asem-asem daging sapi,,,😉🤗

agnamulia
Asam pedas daging sapi Asam pedas daging sapi

Msh seputar daging, stok jatah kurban😀, kubikin yg segar - segar aja yaa😄

Yayuk Jumell
Asem asem daging sapi Asem asem daging sapi

Pengen yg seuegeeerrr²....jadilah masak asem² daging sapi mumpung msh ada stok daging sapi kurban ...mantaaabs 👌👍😋(resep dr youtube,bumbu ada yg di tambahin sedikit)

Listia Yuliani
Asam-asam Daging Sapi Asam-asam Daging Sapi

Ini salah satu menu favorit keluarga. Hampir setiap kali beli daging sapi, selalu dimasak asam-asam daging sapi karena masakan ini sangat simple dibuatnya dan menggugah selera makan. Apalagi kalau makannya selagi hangat ditemani nasi yang hangat pula. Makyuuusss...

Tiffianti Diannissa
Asem-asem daging sapi Asem-asem daging sapi

Awalnya pengen bikinin istri yang lagi ngidam makan sayuran, pedas, asem, macam-macamlah pokoknya. Rencana mau bikin hari minggu, ee.. Ternyata kehabisan daging sapi di pasar. Akhirnya tadi pagi dapat daging dan daging rawonan. Sayur sudah ada di lemari es dari sejak hari minggu. Lanjut, mari kita eksekusi.

Eri Setiawardhana
Asem-asem daging sapi Asem-asem daging sapi

Edisi Ngabisin daging kurban

Elinda Putri F (IG @elinda_putrii )

Rekomendasi Resep Lainnya