Spicy salted egg tofu with shrimp : udang sapo saus telur asin pedas #homemadebylita

Homemadebylita
Homemadebylita @homemadebylita
Tangerang Selatan

Berhubung mata gatel bgt liat masih ada telur asin mentah bertengger di dapur cusss dibuat sesuatu yg bercitarasa telur asin 😝

Spicy salted egg tofu with shrimp : udang sapo saus telur asin pedas #homemadebylita

Berhubung mata gatel bgt liat masih ada telur asin mentah bertengger di dapur cusss dibuat sesuatu yg bercitarasa telur asin 😝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkustahu jepang
  2. 1 butirtelur asin mentah
  3. 15 ekorudang kupas
  4. 2 sdmsaus sambal belibis
  5. 2 sdmjagung pipil
  6. 1/2 siungbawang bombay
  7. 2 sdmminyak wijen
  8. 1/2 sdmgula pasir
  9. 100 mlair
  10. Secukupnyatepung terigu + bawang putih bubuk + garam (bs diganti dgn tepung bumbu goreng biasa)
  11. Secukupnyadaun bawang utk taburan
  12. Secukupnyabiji wijen putih utk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur asin mentah terlebih dahulu. Korek kuning telurnya aja, campurkan dgn air + sambal + gula. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan tepung terigu dicampur garam dan bawang putih bubuk. Lumuri ke potongan tofu. Goreng hingga berkulit.

  3. 3

    Tuang minyak wijen dan tumis bawang bombay hingga wangi. Masukkan udang lanjut aduk, disusul jagung juga.

  4. 4

    Tuangkan adonan saus. Aduk hingga mendidih. Terakhir masukkan tofu yg sudah digoreng. Koreksi rasa dan sajikan dgn taburan daun bawang dan wijen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Homemadebylita
Homemadebylita @homemadebylita
pada
Tangerang Selatan
Suka hidup sehat yang menjadikannya hobby memasak di rumah :) Instagram: @homemadebylita | Youtube: Homemadebylita
Lebih banyak

Komentar (2)

Santi Juniawati
Santi Juniawati @cook_19136549
Bunda, telor nya direbus sampe matang apa setengah matang?

Resep Serupa