Яблочно - творожная запеканка

6 кулінарів планують це приготувати
Nata Matvienko
Nata Matvienko @cook_18082110

Полет фантазии, на тему яблок и завтрака... пришел в голову неожиданно, делала быстро, по этому не все процессы отфоткала. Это тот случай, когда на следующий день намного вкуснее. #яблочныйспас

Читати далі
Редагувати
Статистика
Поділитися

Інгредієнти

  1. 200 гртворог 5%
  2. 20-30 грмука рисовая
  3. 20 грсахар
  4. 1-2 ст.лмед
  5. 300 гряблоки
  6. 2 штяйца
  7. 30 гровсяные хлопья
  8. щепоткаимбирь
  9. 1/2 ч.лкорица
  10. 20 гризюм
  11. щепоткасоль

Інструкція з приготування

  1. 1

    Творог смешать с желтками, солью и рис. мукой. Форму слегка смазать маслом и выложить творожную массу, делая бортики.

  2. 2

    Яблоки очистить от кожуры. а дальше кто как больше любит : если вам, как и мне нравиться чтоб яблоки были, что называется "аль денте" то выбираем твердый сорт и режем дольками; если любите более нежную,как варенье структуру, то лучше яблоки натереть на крупной терке и слегка отжать сок. В яблоки добавить мед (к-во зависит от кислости яблок и ваших вкусовых предпочтений), корицу, имбирь,изюм. перемешать и оставить на пару мин. пока будете взбивать белки.

  3. 3

    2 белка взбить с сахаром до устойчивых пиков.

  4. 4

    Яблоки переложить на творожную основу, пересыпая овсяными хлопьями. украсить сверху белковой массой, оставляя пробелы чтоб выходил пар.

  5. 5

    Выпекать в разогретой до 180 гр духовке - 40 мин. Для достижения наилучшего вкуса лучше дать ему постоять пару часов, а лучше ночь. Чтоб все ингредиенты между собой окончательно "переженились". Фото в разрезе не очень красивое, я не смазала форму, поэтому пирог немного прилип.

Емоції

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди

Коментарі

Про автора

Nata Matvienko
Nata Matvienko @cook_18082110

Схожі рецепти