نمزج المكونات جيداً ثم نقوم بإضافة الماء تدريجيا حتى تتكون لنا عجين ثم نقسمها إلى كريات متساوية ويكون حجمها على حسب الطاجين

نفرد العجين جيداً حيث يكون سمكها حوالي 1سم ثم نضعها على الطاجين ونقوم بطهيها جيداً حتى يصبح لون العجين احمر او duré ثم نقلبها على الجهة الأخرى ونقوم بنفس العملية السابقة حتى تطهى جيداً بعدما تطهى نضعها فوق منديل ثم تقطعها ونقدمها مع اي طبق او قهوة وحليب 😊😊😊😊شهية طيبة