Hozzávalók

30 perc
2 adag
  1. 2 dbkacsamell (Lidl)
  2. ízlés szerint
  3. ízlés szerintbors
  4. ízlés szerintételízesítő
  5. ízlés szerintgnocchi (Aldi)

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A kacsamelleket megmosom, ha tollas, lepucolom. A bőrös felüket bevagdalom, óvatosan, hogy a húsba ne vágjak bele. Szárazra törlöm egy papírtörlővel és sózom, borsozom.

  2. 2

    Egy felhevült serpenyőbe belehelyezem a kacsamelleket bőrös oldalukkal lefelé. Pontosan 6 percig pirítjuk. Érdemes fedőt, fröccsönésgàtlót használni. A 6 perc letelte után megfordítva a húsos oldalát is ugyanennyi ideig sütöm. Érdemes kicsit az oldalait is megpirítani.

  3. 3

    Amíg a hús pirul, előmelegítjük a sütőt 200 C fokra.

  4. 4

    Egy kisebb tepsibe rakom kacsamelleket és pontosan 12 percig sütöm. Sütés után érdemes néhány percét pihenni hagyni, majd felszeletelve gnocchival vagy steak burgonyával tálalni. Jó étvágyat!

  5. 5

    Én a hús pirításához vas serpenyőt használok, teflon serpenyőben még nem próbáltam. A kisült kacsazsírt pedig kenyérre kenve, lilahagymával érdemes később elfogyasztani.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

Balázs Bódi
Balázs Bódi @Modlay
Mitől Rosé kacsamell? Mikor rakjam bele a rosét?

A recept szerzője:

Csillagvirág
Csillagvirág @cook_17093199
Közzétéve:

Hasonló receptek