Bulgár paprika

Evelin Toth
Evelin Toth @cook_14237994
Szigetvár

A párom papája Bolgár volt, és a mamája készíti el gyakran a család nagy örömére.

Bulgár paprika

A párom papája Bolgár volt, és a mamája készíti el gyakran a család nagy örömére.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
4 adag
  1. Paprikához
  2. 1/2 kgpaprika (mindegy milyen, ki mit szeret)
  3. szükség szerintliszt
  4. szükség szerintétolaj a sütéshez
  5. Mártogatós
  6. 1/2 eka paprika levéből
  7. 1/2 evőkanálétolaj (amiben a paprika sült)
  8. 1 kávéskanál
  9. 1 evőkanálecet 10%-os
  10. 2 evőkanálvíz

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A paprikát sütőben megsütjük, közben átforgatjuk, hogy mindenhol szép színt kapjon. Beletesszük egy tálba, lefedjük egy konyharuhával, és hagyjuk hűlni.

  2. 2

    Ezután leszedjük a bőrét, és a tál alján lévő léből félreteszünk egy kicsit a szószhoz.

  3. 3

    Egy serpenyőben olajat melgítünk, addig a paprikákat beleforgatjuk lisztbe.

  4. 4

    Ha felmelegedett az étolaj, megsütjük

  5. 5

    Ezeket félretesszük, és elkészítjük a mártogatóst.

  6. 6

    A már előzőleg félretett paprika levélből fél evőkanál levéből, és a sütő olajából is beletszünk fél-fél evőkanállal egy kis tálba. Ezután jöhet a só, az ecet, és a víz. Összekeverjük.

  7. 7

    Fogyasztása: a paprikát belemártjuk a szószba, hogy mindenhol érje, vagy rálocsolunk belőle. Kenyérrel, vagy zsemlével fogyasztható is. Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Evelin Toth
Evelin Toth @cook_14237994
Közzétéve:
Szigetvár

Szöveges kommentek

Hasonló receptek