Sup Ayam Jahe

Masakan favorit kalo dirumah lagi ada yang sakit / demam, masaknya pasti salah satunya menu ini.
Menu ini pas juga untuk musim hujan dan musim flu😅.
Biasanya saya pake ayam kampung, karena kaldunya lebih enak dan lebih sedap kuahnya, dan wangi, anak2 suka banget.
Tapi kalo ga pake ayam kampung, pake ayam organik juga oke, atau pake ayam broiler juga ga masalah, asal, kalo pake ayam broiler, ayamnya jangan terlalu besar, karena biasanya kaldu ayam broiler kalo dibikin kuah (menurut saya) kurang sedap rasanya.
Sup Ayam Jahe
Masakan favorit kalo dirumah lagi ada yang sakit / demam, masaknya pasti salah satunya menu ini.
Menu ini pas juga untuk musim hujan dan musim flu😅.
Biasanya saya pake ayam kampung, karena kaldunya lebih enak dan lebih sedap kuahnya, dan wangi, anak2 suka banget.
Tapi kalo ga pake ayam kampung, pake ayam organik juga oke, atau pake ayam broiler juga ga masalah, asal, kalo pake ayam broiler, ayamnya jangan terlalu besar, karena biasanya kaldu ayam broiler kalo dibikin kuah (menurut saya) kurang sedap rasanya.
Cara Membuat
- 1
Dalam satu panci, masak 2 liter air, sementara menunggu air mendidih, tumis bawang putih dan jahe dengan minyak wijen hingga harum
- 2
Masukkan ayam kedalam tumisan jahe dan bawang putih, aduk sebentar dan masak hingga ayam kaku, tidak perlu sering diaduk, cukup dibolak balik posisi ayamnya saja hingga matang merata
- 3
Jika air dalam panci sudah mendidih, masukkan tumisan ayam berserta seluruh bumbu dan minyaknya kedalam panci air mendidih tadi, aduk rata
- 4
Bumbui, beri kaldu ayam bubuk dan garam, aduk rata, kecilkan api, masak hingga mendidih, setelah mendidih biarkan terus diatas api selama 10 menit, lalu matikan kompor, sajikan
Resep Serupa
-
Sup Ayam Jahe Sup Ayam Jahe
Memenuhi permintaan paksu yang pengen makan sup ayam jahe, ketemu resep mbak Joanne Sebastian , ya udah cobain deh dieksekusi. Untuk kentang itu ditambahin terakhir krn memang sedang keabisan stok, dan pakai sisa kentang rebusan hari sebelumnya.#PejuangGoldenApron3 Widya Ari Santi -
Sup Ayam Jahe Sup Ayam Jahe
Sup ayam jahe paling nikmat di santap di kala musim hujan dan udara dingin.Penghilang flu juga lohhh. Michaela Scholastica Annie -
Sup Ayam Jahe Sup Ayam Jahe
Ini adalah menu yg disajikan ketika kami sekeluarga terkena batuk, flu, kembung dan demam atau kurang enak badan. Tampilannya memang kurang menarik tapi kalau sudah merasakan kuah sup nya hidung, tenggorokan dan perut itu menjadi hangat dan stamina sangat terbantu untuk cepat pulih. Tria Mustika Tresna -
Sup Ayam Jahe Sup Ayam Jahe
Sup andalan ketika suami flu ataupun radang tenggorokan , habis makan sup ini pasti tenggorokan dan pernafasan terasa lebih nyaman 🥰 iin russdi -
Sup Ayam Jahe Sup Ayam Jahe
Sering demam karna kebanyakan lembur 😢.. Buat sup ayam ini biar reda demam nya. Inspirasi nya dr mu bang 👨.. Ummu Zura -
Sup Ayam Jahe Sup Ayam Jahe
Musim hujan plus terserang flu? Weleh weleh... Paling cucok ya maem yang anget-anget, kaya sup ayam jahe ini 😊 yuk dicoba resepnya 😄 Ditta Widya Utami -
Sup Ayam Jahe Sup Ayam Jahe
Krn anak2 lg pada Flu... Mamanya juga lagi sakit kepala... Rasanya pas banget makan yg anget2.. Masaknya juga cepet dan simple Nink Humphry -
Sup Ayam Jahe Sup Ayam Jahe
Ayam lagi... 🤪Awal-awal masa #stayathome banyak sekali berseliweran postingan mengenai minuman yang berasal dari campuran aneka rempah atau tanaman herbal lainnya.Kadang ingin membuatnya, tapi kalau cuma untuk diri sendiri saja (suami dan anak-anak no, keluarga besar jauh) rasanya ada yang kurang pas di hati. Jadi, kalau yang lain dibuat minuman, saya gunakan untuk masakan saja ya. Di luar khasiatnya berkurang atau bagaimana, saya niati untuk kebaikan, InsyaAllah akan membawa kebaikan. Paling tidak kebaikan itu adalah rasa kenyang, xixi...Ide awal cari kata kunci di Cookpad berupa "sup herbal atau obat". Baca-baca ternyata rata-rata caranya mudah. Kesulitannya hanya ada di bahan bumbunya, kebanyakan berbahasa Cina, ga paham dong. Tapi, satu hal, jenis rempah yang pasti ada di hampir setiap resep (yang saya baca) adalah jahe. Dan saya menemukan resep yang paling simpel, karena hari itu memang sedang malas ribet. Saya recook resep dari Bunda Aniesaryono dengan judul "sop ayam jahe".Di resep aslinya bumbu tidak ditumis ya. Mungkin memang lebih baik seperti itu, karena minyak dianggap kurang baik. Tapi, resep saya, bumbu saya tumis. Pengen aja yang lebih beraroma kuat.Cookpaders, mau pilih cara yang mana, bumbu tumis atau tidak? Apapun, sesuka hati Anda saja ya. Semangat memasak!#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook Bintu Tsaniyah -
Sup Ayam Jahe Sup Ayam Jahe
Bikin sup ayam jahe ini sangat mudah,bahan2nya juga seperti biasa aja sayuran sop2an,bumbunya bumbu iris aja,ngak ribet pakai ngulek lg..rasanya segerr dan enak banget🤤SC: @Rindu_Dapur#KuahBening#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek Minie Nora(MNKitchen) -
Sup Ayam Jahe Sup Ayam Jahe
Anget2 kaya rempahMasak simpleResep aslinya mba @cook_nindahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14413310-sup-ayam-jahe?invite_token=EmWEM5MLzkQhRWFFpLFn6fZb&shared_at=1624690981Silahkan dicoba aja🙏#RememberGenkPeDa_Nindaummuzia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Sup Ayam Jahe Sup Ayam Jahe
Orang sehat saja di anjurkan makan makanan sehat😃apalagi pasien penderita kanker🤗makanan sehat tak hanya memberikan nutrisi asupan bagi tubuh💪🏻tapi juga memperlambat perkembangan sel kanker.Untuk para bunda pilihan,bersabarlah dalam perjuangan kalian🤗tidak semua orang kuat seperti anda dan tidak semua orang bisa sehebat anda.karna Allah memilih kalian dalam ujian ini(memiliki anak yg menderita kanker)yakinlah dibalik semua ujian itu ada hal terindah yg menjadi kado untuk kalian,karna di setiap masalah selalu ada hikmah😇semoga dengan resep ini bisa menjadi penyemangat kalian dan inspirasi bagi menu si kecil😘#PejuangGoldenApron2#KapsulAjaib#MeracikKapsulAjaib#LaukPaukSehat#CookpadCommunity_Jakarta#Resolusi2020#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
Sup Ayam Jahe Sup Ayam Jahe
Ini salah makanan favorite akuuu. Biasanya dibuatin sama mama duhh enak bangett.. 😆 Kangen makan ini dan minta resep dari mama. Masak sendiri rasanya ga beda sama punya mama. Emang resep dari ortu itu yg paling enakk.. Hehe. Alstella Tan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar