Cara Membuat
- 1
Cuci ayam kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis dan lada selama 15 menit kemudian bilas
- 2
Buat adonan basah (3 sendok tepung bumbu dan air) dan sisa tepung sebagai adonan kering
- 3
Celupkan ayam pada adonan basah kemudian lanjut adonan kering dan goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan dan tiriskan
- 4
Tumis bawang merah bawang putih bombay dan cabe sampai harum, kemudian masukkan saus tomat dan sambal
- 5
Tambahkan air secukupnya dan masukkan wortel terus diaduk, tambahkan gula dan garam kemudian tes rasa
- 6
Kentalkan saus dengan larutan maizena yang sudah disiapkan, tunggu hingga bercampur rata, kemudian masukkan daun bawang hingga matang
- 7
Siramkan saus pada daging ayam yang telah digoreng tadi. Ayam Koloke siap untuk dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Koloke Ayam Koloke
Bumbunya mirip2 asam manis, cuman bedanya koloke ada wortel, cabe dan bawang merah. Kalo ga mau pake maizena, bisa ngandelin kentalnya dari saus sausan aja yaaah
-
Ayam Koloke Ayam Koloke
Assalamu'alaikum akhirnya setor lagi setelah seribu purnama enggak setor resep (halah 😅)Karena pak suami pengen ayam koloke, jadilah saya masak si Chinese food ini.
-
Ayam Koloke Ayam Koloke
Resep : Nadia HayuSepertinya saya belum pernah bikin ayam koloke, lebih sering beli. Nah untuk masakan berbahan Asia, saya milih resep ini.Ayam koloke atau kadang dinamakan ayam kuluyuk adalah masakan perpaduan Tionghoa-Indonesia yang menggunakan bahan utama daging ayam. Rasanya asam manis segar, dan sering ada di restoran/warung makan chinese food.#Minggu15#BelanjaIdeDiPasarCookpad#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya
-
-
Ayam Koloke Ayam Koloke
Resep : DhenisayaCoba bikin sendiri ayam koloke dgn bahan yg ada di rumah. ternyata anak lanang suka juga.tidak perlu ke resto.,dirumahaja.#cookpadcommunity_Bandung#jelajahresep#jelajahreseprumahan#emaknusantrakreatif#masakitusaya#kedapuraja
-
Ayam Koloke Ayam Koloke
Bismillah masih semangat ikutan "Golden Apron Challege" Minggu ke - 29Semoga resep ku dapat di approve, maaf atas keterlambatan minggu kemarin.Kalaupun tidak bismillah akan aq teruskan smp Minggu 52#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#komunitaspaders#cookpad_id#Cookpadcommunity#komunitaspaders#cookpadindonesia#cookpad_paders#resepdianhartari#cookpadcommunity#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_surabaya#ahlinyaayam
-
Ayam Koloke Ayam Koloke
Terharuuuu,, akhirnya keturutan bisa nyobain masak yang 'aneh' dan ala-ala western gitu.. terinspirasi dari mbak ipar yg suka masak ala-ala Jepang, China, Western begitu2an 🤣😭
-
-
-
Ayam Koloke Ayam Koloke
Yuk cobain resep satu ini 🙏😍#AhlinyaAyam#Cookpadcommunity_Surabaya#PekanInspirasi#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas
-
Ayam Koloke Ayam Koloke
Kemarin sore masak ayam koloke untuk makan malamnya. Aku pakai nanas dan tomat ijo untuk rasa asam segarnya. Juga ditambahin wortel biar warnanya cantik.
-
Ayam Koloke Ayam Koloke
Resep by Febri Caturia#PekanPosbar#PekanPosbarProtein#MasakKece#KampoengRamadhan#Cookpadcommunity_BekasiAyam koloke ini pertama kali aku buat oalahan ayam goreng tepung yang berpadu dengan sayur dan buah, citarasanya peepaduan antara gurih dan segar unik tapi enak sekali, yuk kita buat...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar