فشار بالكراميل

إختارى إناء عميق ومناسب، واخلطى به حبوب الذرة والزيت والسكر والماء. ضعى الإناء على النار تحت درجة حرارة متوسطة، مع الإستمرار فى تقليب المقادير بعد أن يذوب السكر،

ضعى الغطاء على الوعاء ، حتى لا تتطاير حبات الذرة خارج الوعاء عند النضج، وإنتظرى بعض الوقت حوالى 10 دقائق الى أن تسمعى صوت الطرطقة بداخل الوعاء، وحتى تتحول حبات الذرة الى الفشار.

والآن وبعد تمام النضج، ارفعى الوعاء عن النار، وانقلى حبات الفشار الى طبق التقديم وعافيات