Kunyit Asam

Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

Kunyit dikenal baik untuk kesehatan, salah satunya yang paling sering kita dengar adalah untuk mengobati nyeri haid, mual, maag,mengempiskan perut kembung, dll. Zat aktif kurkumin dalam kunyit adalah antioksidan yang mengandung efek antiradang. Kurkumin diyakini bekerja memblokir kerja sitokin dan enzim penyebab inflamasi dalam tubuh. Kali ini saya membuat kunyit asam untuk meredakan nyeri haid, nah daripada beli mending buat sendiri kan untuk menyesuaikan rasa dan mengurangi potensi zat pengawet dari kunyit asam botolan.

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Kunyit Asam

Kunyit dikenal baik untuk kesehatan, salah satunya yang paling sering kita dengar adalah untuk mengobati nyeri haid, mual, maag,mengempiskan perut kembung, dll. Zat aktif kurkumin dalam kunyit adalah antioksidan yang mengandung efek antiradang. Kurkumin diyakini bekerja memblokir kerja sitokin dan enzim penyebab inflamasi dalam tubuh. Kali ini saya membuat kunyit asam untuk meredakan nyeri haid, nah daripada beli mending buat sendiri kan untuk menyesuaikan rasa dan mengurangi potensi zat pengawet dari kunyit asam botolan.

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 gelas (kental)
  1. 200 grkunyit
  2. 20 grasam (sesuai selera)
  3. 2 tangkupkecil gula merah
  4. 2 sdmgula pasir
  5. sejumputgaram
  6. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kunyit dan tiriskan. parut kunyit dengan parutan halus hingga habis.

  2. 2

    Beri 150 ml air. Peras dan saring dengan kain bersih dan masukkan air perasan ke dalam panci.

  3. 3

    Masukkan gula merah, gula pasir, garam dan beri larutan air asam. masukkan sisa air lalu masak dengan api sedang cenderung kecil.

  4. 4

    Biarkan hingga mendidih dan gula larut. Lalu tes rasa. sajikan hangat atau dingin. Bisa tahan 3-4 hari di kulkas ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
pada
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka
Cookpad Author Camp 2018Electrolux Homecook Apprentice Finalist 2019Bento Creation Contest 2019 By HIS Travel Japan 🇯🇵 finalistLove to cook, love to bake, love to writeIG : jantu_sukmaFb : Jantu Sukmaningtyas
Lebih banyak

Komentar (5)

Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
Krn memoto suatu makanan itu perlu pemikiran, teknik, dan proses. Tidak segampang itu meminta foto. Pun teman saya sendiri menghargai kerja keras org memoto makanan. Apalg jk tidak kenal tdk mkg memberikan foto scr cuma2.

Resep Serupa