Torta de naranja sin lácteos y sin azúcares refinados

Cocina Fácil y Saludable
Cocina Fácil y Saludable @facilysaludable
Uruguay

Esta es una opción para darse un gusto ocasionalmente. Es deliciosa. Sin dudas mi preferida y además muy fácil de hacer!
Si deseas puedes sustituir la banana por dátiles remojados.
Puedes ver más recetas o consejos de salud visita en Facebook o Instagram: Vida Saludable con Mi Doctora.

Torta de naranja sin lácteos y sin azúcares refinados

Esta es una opción para darse un gusto ocasionalmente. Es deliciosa. Sin dudas mi preferida y además muy fácil de hacer!
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Ingredientes

6 raciones
  1. 2 tazasavena sin gluten
  2. 4huevos
  3. 2naranjas orgánicas
  4. 1banana pequeña o 1/2 grande madura (o 12 dátiles s/carozo)
  5. 1 cditastevia natural
  6. Pizcasal marina
  7. 1 cditapolvo de hornear
  8. c/nPara untar el molde: aceite coco
  9. Para el topping:
  10. 100 grpasta de cacao (o manteca de cacao + cacao polvo)
  11. 1 cditabien colmada de miel
  12. 1/2-1 cditastevia
  13. Ralladura de 1 naranja orgánica
  14. Nueces para decorar
  15. Hebras de naranja para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Coloca todos los ingredientes en una licuadora, inclusive la naranja con cáscara (debe ser orgánica en este caso). Para facilitar el trabajo de la licuadora córtala en pedazos más pequeños. Procesa hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

  2. 2

    Coloca la preparación anterior en un recipiente para hornear untado con aceite de coco y hornea en panificadora programar hornear o al horno 200 grados por 40 min aprox. (Esto puede variar según el horno)

  3. 3

    Cuando esté listo retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Prepara el topping derritiendo la pasta de cacao a baño de María. Agregar la stevia, la miel y la ralladura de naranja. Integra todos los ingredientes y colócalo por encima de la torta. Decora con nueces y hebras de naranja. Disfruta con moderación.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Soy médica apasionada por mi trabajo y por ofrecerles a mis pacientes la mejor calidad de vida posible.Si te interesa recibir consejos de salud puedes encontrarme en facebook o instagram como Vida saludable con mi Doctora
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Comentarios (2)

Dubraska Puertas
Dubraska Puertas @cook_27437645
holis, podria cambiar la pasta de cacao por otro ingrediente? que me recomiendas? :)

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