Beef Crispy with Scramble egg, Fries and Salad

riarikur
riarikur @riarikur
jakarta

Beef Crispy with Scramble egg, Fries and Salad

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 250 grDaging sapi potong tipis
  2. 3 butirtelur
  3. 200 grkentang goreng
  4. 100 grSelada
  5. 1/2 buahwortel iris korek api
  6. 1 buahtomat
  7. 1 siungbawang putih
  8. 1 siungbawang merah
  9. 1/2 buahbawang bombay
  10. 1/4 buahlemon
  11. Lada
  12. Garam
  13. Cabe bubuk bon cabe
  14. Saus teriyaki
  15. Kecap asin
  16. Tepung serbaguna/terigu
  17. Wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sapi menjadi dua bagian tipis, lalu di ketok agar menjadi lebih tipis. Lalu bumbui dgn lada hitam dan garam. Setelah itu masukkan kedalam adonan basah tepung serbaguna yang di campur terigu air air. Masukan lagi ke celupan telur. Dan masukan kembali ke tepung kering. Diamkan 15-30 menit lalu goreng hingga matang kecoklatan.

  2. 2

    Membuat saus teriyaki. Tumis bawang bombai dan bawang putih. Masukkan saori teriyaki, seharusnya saus tiram tapi nggak ada 😅 lalu campurkan saus sambal, saus tomat, kecap asin sedikit. Lada bubuk. Dan 2sdm larutan tepung maizena.

  3. 3

    Scramble egg nya dengan cara. Kocok 2 butir telur hingga berbuih. Tambahkan garam dan lada. Setelah itu masak di dalam Teflon yang sudah diberi sedikit minyak. Lalu diaduk, setelah setengah matang tukang susu cair. Aduk lagi, dan masak hingga matang merata

  4. 4

    Cuci bersih selada. Sobek menjadi lebih kecil. Rebus potongan wortel. Iris tomat. Kemudian dicampur semua. Untuk dressing nya saya pakai kecap asin. Bawang putih yang di haluskan, wijen sangrai, perasan lemon dan garam. Lalu aduk rata.

  5. 5

    Goreng friend fries. Lalu sajikan di piring, beef Crispy, taruh screamble egg diatasnya tuang saus teriyaki nya. Dan terakhir salad nya. Selamat menikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
riarikur
riarikur @riarikur
pada
jakarta
karna cewek harus bisa masak 🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa