Tarta de queso

Ire
Ire @cook_16829676
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Ingredientes

  1. 250 g.queso Philadelphia
  2. 1/2 vasoazúcar
  3. 1/2 vasoleche
  4. 400 ml.nata líquida para montar
  5. 4 láminasgelatina
  6. Base
  7. 200 g.galletas tipo María
  8. 200 g.mantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Machacar las galletas hasta dejarlas como harina.

  2. 2

    Derretir la mantequilla.

  3. 3

    Agregar la mantequilla derretida a las galletas trituradas. Mezclar para conseguir una masa.

  4. 4

    Poner esta masa de galletas sobre el recipiente donde se va a hacer la tarta. Presionar bien.

  5. 5

    Refrigerar unos 30 minutos.

  6. 6

    Meter en agua frías las láminas de la gelatina unos 5-10 minutos.

  7. 7

    Pasar por la batidora el azúcar, Philadelphia, leche y nata.

  8. 8

    Calentar a fuego lento la mezcla.

  9. 9

    Cuando empiece a hervir, retirar.

  10. 10

    Añadir la gelatina a la mezcla estando caliente pero no hirviendo. Remover para que se disuelva.

  11. 11

    Verter sobre la base de galletas. Refrigerar mínimo 12 horas. Mejor 24 horas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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