Kapros cukkinifőzelék sült virslivel

Nem olyan sokkal külömbözik a töktől, mégis ezt főzeléknek jobban szeretem.
Kapros cukkinifőzelék sült virslivel
Nem olyan sokkal külömbözik a töktől, mégis ezt főzeléknek jobban szeretem.
Elkészítés
- 1
A cukkinit kimagozzuk, és lereszeljük. Ha nem zsenge, akkor előtte meghámozzuk. Kicsit megsózzuk, majd 10-15 percre félretesszük.
- 2
A vöröshagymát apróra vágjuk, és az olajon megfuttatjuk.
- 3
Hozzáadjuk a cukkinit, és a kapor háromnegyedét. Pároljuk néhány percig, majd felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje a cukkinit. Födő alatt puhára pároljuk.
- 4
A lisztet elkeverjük kevés vízzel, majd hozzáadjuk a tejfölt (vagy tejszínt) joghurtot (vagy kefirt) és a maradék kaprot. Hozzáöntjük a cukkinihez és összeforraljuk. Ízesíthetjük cukorral, citrommal, esetleg kevés fokhagymával. Feltétnek adhatunk hozzá, sült virslit, tükörtojást, vagy fasírtot.
- 5
Ha a virsli műbeles lehuzzuk róla, bevagdossuk és kevés olajon átsütjük.
Hasonló receptek
-
Kapros cukkinifőzelék Kapros cukkinifőzelék
Teljesen olyan az íze mint a tökfőzeléknek. Diétázom, így ez tökéletes ebéd volt. :) #vidékiSpejz 🍽 -
-
-
Tökfőzelék vs cukkinifőzelék Tökfőzelék vs cukkinifőzelék
Fiatal koromban, általában kétféle tökkel találkoztam a piacon: zöld héjú, és a fehér/sárga héjúval. A zöld héjút jobban szerettem, mert nem volt enyhén édeskés íze, a másikkal ellentétben. Már jóval 30 fölött voltam, mikor egy ismerősöm felvilágosított, hogy az amiből én főzöm a tökfőzeléket, az valójában cukkini. Természetesen meglepődtem, mert nekem a cukkini az a kicsi, uborka szerű valami volt, amit addig nem is kóstoltam. Nálunk a tökből is csak leves vagy főzelék készült. Persze, azóta már számtalan elkészítési módját ismerem a cukkininek és a töknek is. Az én kedvencem azonban továbbra is a cukkiniből készült tökfőzelék, amelyet melegen, hidegen, egyformán szeretek. Nyáron nagyon gyakran készítem is. Szabad Antalné /Juditmama -
Cukkinifőzelék Cukkinifőzelék
Ezt ugyanúgy készítjük, mint a tökfőzeléket. Viszont itt, ha zsenge a héja a cukkininek, nem fontos a héját eltávolítani. Janosne Margit Pope -
Cukkinifőzelék Cukkinifőzelék
Kiváncsi voltam milyen cukkiniból és nagyon finom. Liza (Kókuszos Lány) -
-
-
Cukkinifőzelék!😃🌞 Cukkinifőzelék!😃🌞
Mi nagyon szeretjük ezt a receptet, többször szoktam főzni, főző tökből is ugyanígy!😊 Gizella Pap -
Tökfőzelék Tökfőzelék
A tökfőzeléket lehet nagyon szeretni, vagy nem szeretni. Én pörkölttel vagy fasírttal szeretem leginkább. #csaladirecept Gazdagné Djinisinka Margit -
Tejszínes cukkinifőzelék Tejszínes cukkinifőzelék
Ha nyár és zöldségszezon, akkor nálam az egyik legkedveltebb a cukkini. Annyi finomság készíthető belőle percek alatt. S bár a fiúk nem nagyon rajonganak a tökfőzelékért, s így erre sem néztek jó szemmel, én azért egy nagy tányérral belapátoltam belőle. Maradt még egy adag, s nagy előnye, hogy délután, ha gondolok egyet, csak kikapom a hűtőből, melegíteni sem kell, hidegen is be lehet kanalazni ezt a finomságot. :-) Tímea Sikli -
Zsenge cukkinifőzelék Zsenge cukkinifőzelék
Nagyon finom, könnyű, nyári íze van, lehet hozzá fasírt, vagy bármilyen párolt hús. De jól lehűtve a meleg napokon üdítő hatással van a szervezetünkre, csak úgy magában, mindenféle hús nélkül..😋 Törzsök Éva
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek