Kapros cukkinifőzelék sült virslivel

Gazdagné Djinisinka Margit
Gazdagné Djinisinka Margit @margit

Nem olyan sokkal külömbözik a töktől, mégis ezt főzeléknek jobban szeretem.

Kapros cukkinifőzelék sült virslivel

Nem olyan sokkal külömbözik a töktől, mégis ezt főzeléknek jobban szeretem.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
4 adag
  1. 1 evőkanálvágott kapor
  2. 1 kgcukkini
  3. 1 fejvöröshagyma
  4. 1 evőkanálliszt
  5. ízlés szerint
  6. 1 pohárjoghurt vagy kefir
  7. 1 dltejföl vagy főzőtejszín
  8. 2 evőkanálétolaj

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    A cukkinit kimagozzuk, és lereszeljük. Ha nem zsenge, akkor előtte meghámozzuk. Kicsit megsózzuk, majd 10-15 percre félretesszük.

  2. 2

    A vöröshagymát apróra vágjuk, és az olajon megfuttatjuk.

  3. 3

    Hozzáadjuk a cukkinit, és a kapor háromnegyedét. Pároljuk néhány percig, majd felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje a cukkinit. Födő alatt puhára pároljuk.

  4. 4

    A lisztet elkeverjük kevés vízzel, majd hozzáadjuk a tejfölt (vagy tejszínt) joghurtot (vagy kefirt) és a maradék kaprot. Hozzáöntjük a cukkinihez és összeforraljuk. Ízesíthetjük cukorral, citrommal, esetleg kevés fokhagymával. Feltétnek adhatunk hozzá, sült virslit, tükörtojást, vagy fasírtot.

  5. 5

    Ha a virsli műbeles lehuzzuk róla, bevagdossuk és kevés olajon átsütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Gazdagné Djinisinka Margit
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek