نضع الزبدة في وعاء وتكون بدرجة حرارة الغرفة ونضيف السكر الناعم ونخلط جيداً ثم نضيف البيض والفاني ونستمر في الخلط

ثم نضيف النشاء ثم القليل من الفرينه والخميرة ونواصل اضافه الفرينه الى ان نتحصل على عجينة لينه، نرش الطاولة بالفرينه ثم نبسط العجينة ونقطع بواسطة قالب القلب وندخلها الفرن على درجة 180

نترك حبات الحلوة تبرد ثم نلصقها بالمعجون والتزيين حسب الرغبة، المعجون تقدي تلونيه كيما اي مثل تبغي