Ayam Goreng Bumbu Rempah

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Marinasi Ayam
  2. Ayam Pejantan
  3. 2-3jeruk limo
  4. Garam
  5. Bumbu Halus
  6. 1 jempolkunyit
  7. 1 jempoljahe
  8. 3 jempollengkuas
  9. 6bawang merah
  10. 6bawang putih
  11. 5 btrkemiri bakar
  12. 2 sdtbubuk ketumbar
  13. 2 sdtbubuk kaldu ayam
  14. 100 mlsantan cair
  15. 3 sdtgaram
  16. 2 sdtgula
  17. Minyak utk campuran blender
  18. Tambahan
  19. 2sereh di geprek
  20. 2daun salam
  21. 5daun jeruk
  22. Air untuk ungkep

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbui ayam dgn garam dan jeruk limo.. Remas remas. Marinasi 15-30 mnt dalam kulkas

  2. 2

    Haluskan bumbu dasar

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan sereh, daun salam dan daum jeruk. Tunggu sampai harum

  4. 4

    Masukkan bumbu halus, masak sampai matang

  5. 5

    Masukkan Ayam, aduk aduk

  6. 6

    Tambahkan Air sampai terendam

  7. 7

    Ungkep sekitar 15-30 mnt..aduk aduk setiap 5 mnt supaya ngga gosong

  8. 8

    Cek Rasa

  9. 9

    Dinginkan ayam supaya bumbu meresap..makin lama makin nyesnyo..bumbu sisa ungkep bisa di pakai jadi kremesan

  10. 10

    Goreng dengan Api Besar dan Minyak Super Panas

  11. 11

    Syedaaap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitra Ashari Ramadhani
Fitra Ashari Ramadhani @cook_18119894
pada

Komentar

Resep Serupa