Pepes Iga Sapi

Iskandar Adinata
Iskandar Adinata @cook_4869013
Mekarsari Kec. Cileungsi Kab. Bogor

Saya Senang, karna bisa menambah khazanah kuliner nusantara

Pepes Iga Sapi

10 orang berencana membuat resep ini

Saya Senang, karna bisa menambah khazanah kuliner nusantara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 KgIga Sapi
  2. 2 literAir untuk Merebus
  3. Bumbu-bumbu
  4. 10 bijicabe iris serong
  5. 6 siungbawang merah iris
  6. 3 Siungbawang putih iris
  7. 1 butirbawang bombay iris
  8. 5 butirTomat hijau iris
  9. 2 cmkunyit iris
  10. 3 cmlengkoas iris
  11. 5 batangsereh iris
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyapenyedap
  14. Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai empuk, tambahkan garam dan penyedap, jangan sampai kering, sisakan air rebusan untuk kuah dalam pepes nanti

  2. 2

    Iris-iris semua bumbu

  3. 3

    Siapkan daun pisang, masukkan daging, bumbu dan sisa kuah sisa rebusan daging

  4. 4

    Kukus kurang lebih 1 jam, hingga iga empuk, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iskandar Adinata
Iskandar Adinata @cook_4869013
pada
Mekarsari Kec. Cileungsi Kab. Bogor

Komentar

Resep Serupa