شـــــــاورما الــــــدجــــاج

Name: شـــــــاورما الــــــدجــــاج
Cuisine: أردنية
Ingredients: 4 قطع صدور فيليه دجاج مقطع شرائح; 2 ملعقة كبيرة زيت; 2 ملعقة كبيرة خل; 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 2 فص ثوم مهروس; 2 ملعقة كبيرة لبن; 0.5 ملعقة صغيرة هيل مطحون; حبة ليمون مقطعة ارباع; حب هيل; بهارات شاورما ممكن بهارات مشكلة; خبز اشراك او خبز الشاورما; مخلل; 1/2 كوب طحينة; 0.25 كوب عصير ليمون; 1/2 ملعقة صغيرة ملح; 2 ملعقة ماء

روٌآنِ آلَمًوٌسِﮯ @cook_17438155

المكوّنات

4 قطعصدور فيليه دجاج مقطع شرائح
2 ملعقة كبيرةزيت
2 ملعقة كبيرةخل
0.5 ملعقة صغيرةفلفل اسود
2 فصثوم مهروس
2 ملعقة كبيرةلبن
0.5 ملعقة صغيرةهيل مطحون
حبةليمون مقطعة ارباع
حب هيل
بهارات شاورما ممكن بهارات مشكلة
خبز اشراك او خبز الشاورما
مخلل
صلصة الطحينة ـــــــــــــــــــ
1/2 كوبطحينة
0.25 كوبعصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرةملح
2 ملعقةماء

الخطوات

1

في طبق عميق يوضع الدجاج ، الزيت، الملح، الفلفل، الخل،والبهارات والهيل،والليمون،وحب الهيل ، والثوم ويقلب مع بعض جيداً غ يوضع ب الثلاجةعدة ساعات او قبل بيوم
2

في مقلاة يوضع الدجاج ويقلب على نار قوية ليجف ميتو تخفف النار ويترك لحين الاستواء 10-15 دقيقة.
3

صلصة الطحينه : توضع المكونات في طبق وتخفق باستعمال الشوكة لتصبح الصلصة ناعمة
4

نأخذ رغيف الخبز ويدهن بالصلصة ونضع الشاورما يمكن وضع المخلل والبطاطا المقلية داخل الرغيف وتلف بشكل جيد وتوضع ب الشواية وتحمر قليلا
5

ثم يقطع حسب الرغبه ويقدم مع المخللات والبطاطا المقلية
6

وصحتين وهنا على قلبكم