برياني سمك

انضج الأرز الأبيض، وأخذ كمية منه وأضع معه طرف ملعقة كركم للتلوين (أفضل من أصباغ الطعام)..

أقلي البصل لوحده، ثم الفلفل لوحده، والبطاطا لوحده..

أنضج السمك مع قليل من الخضار المذكورة، والبهارات وأضبط الملح والليمون..

أضع الأرز في طبق التقديم على طبقات (أبيض وأصفر) وأضع السمك على الواجهة، وفوقه الخضار المقلية..

أقدم الطبق مع سلطة الملفوف البنفسجي، والروب بالخيار.. وصحتين وعافية