Klepon

9 orang berencana membuat resep ini
see nia
see nia @see_nia
yogyakarta

Sapa yang gak kenal klepon? Salah satu trademark jajanan pasar yang masih mudah dijumpai sampai hari. Bikinnya gampang dan bisa banget dibikin bareng anak kayak latihan playdough yaa.😊
Oya, kalo bikin jajan pasar kayak gini kalau bisa gunakan gula jawa dengan kualitas bagus atau murni. Karena bahan yg minimalis,jadi sangat berpengaruh sekali ke rasa klepon nya nanti.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung ketan
  2. 100 grterigu pro sedang
  3. Secukupnyagaram
  4. 75-100 mlair/jus pandan
  5. 100 grgula jawa
  6. 2 Lair untuk merebus klepon
  7. 1 lembardaun pandan
  8. 1/2 buahkelapa muda

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung ketan, terigu, dan garam dalam mangkok. Aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan air/jus pandan sampai adonan kalis atau bisa dibentuk.

  3. 3

    Ambil 1 bagian adonan klepon (kurleb 1 sdm). Bulatkan lalu pipihkan. Beri gula jawa secukupnya. Lalu tutup dan bulatkan. Lakukan hingga adonan habis

  4. 4

    Didihkan air rebusan. Beri sejumput garam dan daun pandan.

  5. 5

    Masukan bulatan klepon ke dalam air yg telah mendidih. Biarkan sampai mengapung selama 10menit. Angkat. Dan tiriskan

  6. 6

    Kukus kelapa muda selama 10 menit. Setelah dingin, parut memanjang. Kemudian campur dgn sejumput garam. Gulingkan klepon matang ke parutan kelapa secara merata.

  7. 7

    Siap disajikan!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

see nia
see nia @see_nia
pada
yogyakarta
instagram : seenia2sedang belajar jadi istri dan ibu yg baik. FIGHTING!!!!
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya