Burgonyás kiflik

Vincze-Tihanyi Szimonetta
Vincze-Tihanyi Szimonetta @Szimonetta_1988

Egyszerű és isteni finom nassolni való.

Megosztás

Hozzávalók

32 db kiflihez
  1. 40 dkgliszt
  2. 20 dkgfőtt áttört burgonya
  3. 1/2 dllangyos víz a burgonya főző vizéből
  4. 2 dkgfriss élesztő(ha nincs lehet szárított élesztőt is használni)
  5. 15 dkgpuha vaj/vagy margarin
  6. 1 dbtojássárgája
  7. ízlés szerint
  8. Az élesztő felfuttatásához:
  9. 1 csipetkristálycukor

Elkészítés

  1. 1

    A vízben felfuttatom az élesztőt a csipet cukorral. A lisztben elkeverjük a sót, elmorzsoljuk benne az áttört burgonyát, majd hozzáadjuk a vajat és a tojássárgáját és bedagasztjuk a tésztát.Lágy legyen,de ne ragacsos.Ha nagyon ragacsosnak érezzük adjunk hozzá 1-2 evőkanál lisztet.Majd duplájára kelesztjük.

  2. 2

    Két egyenlő részre osztjuk a tésztát,majd enyhén lisztezett felületen egyenként kinyújtjuk kör alakúra. Mindegyiket 16 cikkre osztjuk és feltekerjük kifli alakba.

  3. 3

    Sütőpapíros tepsibe helyezzük a kifliket(hézagot hagyjunk közöttük), tetejüket lekenjük a tojássárgája és a tej keverékével,majd előmelegített sütőben 180 C fokon kb. 15 perc alatt megsütjük.(a sütési idő változhat,sütő függő).

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Vincze-Tihanyi Szimonetta
Vincze-Tihanyi Szimonetta @Szimonetta_1988
Közzétéve:

Hasonló receptek