Onde-Onde Singkong isi Gula Merah

Restu (Mommy Ano_ieL)
Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103
Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah

Ingat lagi waktu saya masih kanak-kanak, saya dan adik-adikku sering bantu mama dan papa tanam sayur di kebun samping rumah. Termasuk tanaman singkong ini, sayur singkong dan sayur yang lainnya biasa mama titip ke warung tetangga kami untuk dijual, lumayan lah buat nabung beli buku dan baju sekolah kata mama ku 😊 Walaupun papaku sudah kerja, tapi mamaku ini tipe orang tidak bisa diam 🙈 ada-ada aja yang dikerjakan buat bantu papa 😀
Nah... umbi singkongnya itu, biasa mama buat jadi cemilan untuk kami, salah satunya ini Onde-Onde Singkong isi Gula Merah, begitu lah kami di Makassar (suku Toraja) menyebut nama kue ini, mungkin di daerah lain ada juga dengan nama yang berbeda, ini salah satu cemilan favorit saya 😍
Mama tau betul bagaimana menyenangkan hati anak-anaknya 😍 lelah kami hilang tergantikan dengan sanda gurau kami di sore hari menikmati cemilan mama, terimakasih mama 🤗Miss you 😘😘
#WadaiBaper
#WanilahMeolah
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#GoldenApronChallenge
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Palangkaraya
#Pekan_35
#TantanganMinggu1_September

Onde-Onde Singkong isi Gula Merah

Ingat lagi waktu saya masih kanak-kanak, saya dan adik-adikku sering bantu mama dan papa tanam sayur di kebun samping rumah. Termasuk tanaman singkong ini, sayur singkong dan sayur yang lainnya biasa mama titip ke warung tetangga kami untuk dijual, lumayan lah buat nabung beli buku dan baju sekolah kata mama ku 😊 Walaupun papaku sudah kerja, tapi mamaku ini tipe orang tidak bisa diam 🙈 ada-ada aja yang dikerjakan buat bantu papa 😀
Nah... umbi singkongnya itu, biasa mama buat jadi cemilan untuk kami, salah satunya ini Onde-Onde Singkong isi Gula Merah, begitu lah kami di Makassar (suku Toraja) menyebut nama kue ini, mungkin di daerah lain ada juga dengan nama yang berbeda, ini salah satu cemilan favorit saya 😍
Mama tau betul bagaimana menyenangkan hati anak-anaknya 😍 lelah kami hilang tergantikan dengan sanda gurau kami di sore hari menikmati cemilan mama, terimakasih mama 🤗Miss you 😘😘
#WadaiBaper
#WanilahMeolah
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#GoldenApronChallenge
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Palangkaraya
#Pekan_35
#TantanganMinggu1_September

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsingkong
  2. 1/2 buahkelapa yang setengah tua, buang kulit ari kelapa
  3. 1/8 sdtgaram
  4. 2 sdmtepung tapioka
  5. 100 grgula merah, potong sebesar dadu
  6. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan yang diperlukan

  2. 2

    Parut singkong dan kelapa

  3. 3

    Campurkan singkong dan kelapa yang sudah diparut, tambahkan tepung tapioka dan garam, aduk rata

  4. 4

    Ambil adonan singkong secukupnya, buat sebesar bola pingpong, pipihkan bagian tengah dan isi dengan potongan gula merah, tutup, dan bentuk kembali seperti bola, lakukan sampai adonan habis

  5. 5

    Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bola-bola singkong, gunakan api kecil saat menggoreng, jika sisi bawah sudah berwarna coklat keemasan, balik dan goreng lagi kembali sampai matang, angkat dan tiriskan. Onde-Onde Singkong isi Gula Merah siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Restu (Mommy Ano_ieL)
Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103
pada
Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah
✨Leader Local Team Cookpad Community Palangkaraya 2019-2020✨✨Duta Recook Borneo 2020✨✨Local Team Cookpad Community Kalimantan Tengah 2020-2021✨Memasak untuk orang tersayang hal paling menyenangkan buat saya. Berawal saat gabung di Group Ketopad, saya mulai menulis resep, seiring dengan waktu saya senang menulis resep. Di sini saya nulis resep ada yang law carbo dan untuk carbo eater, jadi mohon perhatian bahan dan judulnya 😉
Lebih banyak

Komentar (6)

Rizma Virgo
Rizma Virgo @Rizma_virgo
Ini resep yg sya cari2 tpi lupa namanya,... Wkwkwk trimakasi mbak resep nya🤗🤗

Resep Serupa