Bumbu pecel saus kacang pedas sedap anti gagal

Misi Ramadan Camp ke 3 dg clue "Bumbu Dasar". Jawaban saya A. Rempah adalah ‘jiwa’ dari aneka hidangan kuliner Nusantara; dan untuk kita yang ingin lebih praktis mengelola sajian di dapur sehari-hari tanpa menghabiskan banyak waktu, tentu mengolah rempah menjadi bumbu dasar yang bisa di-stok menjadi kunci. Bumbu yg bisa kita stok banyak sekali macamnya. Ada bumbu dasar putih untuk tumisan, bumbu dasar merah untuk balado, kuah merah; bumbu dasar kuning untuk opor, soto; dan masih banyak lagi. Dibawah ini saya membuat bumbu kacang serbaguna. Mengapa serbaguna? Karena bumbu kacang ini bisa digunakan untuk bumbu siomay, ketoprak, lotek, cilok, sate, gorengn bahkan lontong nasi. Yuk Bun di-cooksnap.#CeritaDapurHariIni#RamadanCamp_Misi3#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron

Ga tau kenapa lebih suka ngulek sendiri ketimbang beli instan.. trus d stok d kulkas.. karna suami suka banget sama rebusan bayam,.di kasi bumbu kacang. Simple

Karena setiap rasa menyimpan cerita.Waktu saya masih kelas 3-4 SD, Ibu saya punya warung makan.Setiap pagi Ibu berjualan nasi pecel. Saya tidak ingat pasti apa saja isian nasi pecelnya, yang saya ingat dulu Ibu membungkusnya dengan daun jati dan rasa sambelnya sangat pedas.Kata Ibu, Ibu dapat resep sambel ini dari Mbah Las, beliau yang setiap hari membantu Ibu menggoreng kopi dan membuat sambel.Kata Ibu, Mbah Las tidak pernah menimbang bahannya, cukup dikira-kira saja. Kacang tanah serantang, cabai setengah rantang, asem secuil. Tapi kerennya, rasanya selalu sama.Singkat cerita, kami pindah ke Samarinda. Disini Ibu sering menerima pesanan sambel pecel. Beberapa kali Ibu mendapat pesanan sambel yang rasanya kurang pedas, bahkan tidak pedas sama sekali.Jadi Ibu membuat tiga macam tingkat kepedasan. Ada pedas (resep asli), sedang (menggunakan cabai keriting), dan tidak pedas (menggunakan cabai merah besar).Ibu akhirnya berinisiatif untuk menakar bahan-bahannya menggunakan timbangan agar memudahkan saya untuk belajar.Ya, saya memang selalu "kepo" untuk urusan resep-resep masakan.Dan akhirnya, di tahun 2018, saya juga sempat berjualan sambel pecel di Facebook dan Instagram.Nah, kali ini Dapur DayVi membuat sambel pecel level pedas.Pastinya dengan takaran timbangan agar memudahkan teman-teman untuk mempraktekkannya sendiri di rumah.Untuk resep lengkapnya bisa dilihat di YouTube Dapur DayVi

Ini pertama kali q bikin sndri biasanya beli jadi.source:resepnya ci Yulianti / YnY..uda simpen dr bbrp tahun lalu..baru kesampaian sekarang.Req mysua yg lg ultah..kebetulan masih ada sisa kacang lebaran pas bnget bs bkin sambal kacang homemade.Resep dibawah 1/2 dr resep aslinya dan sdh q modif menyesuaikan bahan yg ada ya..hasilnya dapet 3 uk @100gr...5 uk @50gr. Berhubung kami gk suka pedas jd q cm pke 3 cabe rawit...q bkin tnp terasi ya.Suka banget enakkk...

Bisa untuk pecel sayur dan juga pendamping makan gorengan.

Mumpung masih bisa cek rasa dan besok mulai puasa, biar irit tenaga jadi bikin stok bumbu pecel di kulkas.

Resep sambel kacang ini cocok buat pecel, cabenya digoreng dulu. Beda sama sambel kacang buat rujak bebek, cabenya mentah. Paling enak sebenernya diulek, tapi lama dan pegel bun 😄 Jadilah ini diblender aja, biar praktis 10 menit beres.

BismillahMinggu ke-4 hari ketujuh #PejuangGoldenApron3Resep keenam untuk #BerburuCelemekEmasSuasana dingin membuat malas keluar untuk belanja malamKarena bingung mau buat apaLihat ada kacang tanah goreng tinggal dikit, bikinlah sambel pecel dadakanKilat pula bikinnya 🤭😅Lumayan lah untuk menemani makan dadar jagung di malam hariSource Ssolekhah#CABEKU#diKACANGinaja#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityBalikpapan#week4

Bermula dari anak yang suka makan siomay dengan sambal kacangnya tapi nyari yang sambalnya gak pedes sama sekali jarang ada dan juga karena ummi dan ayahnya suka makan pecel sayur, biar anak juga bisa ikutan makan, akhirnya bikin sendiri sambal kacang tapi gak pedes.Inspirasi resep ini selain dari saya sendiri dan anak juga bermula dari nostalgia almarhumah nenek yang beliau berasal dr Magetan. Tiap kali lebaran pasti ada pecel dengan ciri khas sambalnya yang menurut saya juara banget dan atau berkunjung ke rumah anaknya pasti bawain sambal kacang sampai sebaskom. Bener² legit dan perpaduan antara manis pedasnya pas juara pokoknya. Sampai² pernah beli atau ngrasain sambal kacang lain gak ada yg nyamain rasanya, jadi kangen. Akhirnya saya bikin sendiri meski belum sempurna karena belum tahu resep pastinya tapi rasanya sudah hampir mirip lah. Kapan² kalau ke Magetan mau tanya tetangga yang sering dititipin untuk nggiling sambel pecelnya🤭.Balik lagi ke cerita awal, alhasil anak saya jadi suka pecel sayur pakai sambal kacang manis🤭. Oh iya, di resep ini memang tidak pakai kencur seperti kebanyakan sambal kacang lainnya, karena memang saya tidak suka selain itu juga rasa sambal dari nenek saya juga gak ada kencurnya. Pemakaian gula juga mempengaruhi rasa dan tekstur ya, pilih gula kelapa (biasanya yang mudah lembek). Untuk tingkat pedasnya menyesuaikan selera ya. Selamat mencoba.#kopijos#selaluistimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenerasiAprontis

(Kamis, 24 Mar 2022) Bismillah.. Assalamu'alaikum semua... Sambal pecel atau sambel pecel merupakan bumbu makanan yang dibuat dari kacang tanah, cabai, gula aren (atau gula putih), bawang putih, daun jeruk nipis (atau buahnya), buah asam dan garam. Sambal pecel digunakan untuk bumbu makanan yang dilengkapi dengan sayuran dan beberapa lauk tradisional seperti tempe, tahu, peyek, Kering, dan lauk lainnya. Sambal pecel adalah salah satu variasi jenis bumbu kacang. Tiap daerah memiliki ciri khas sambel pecel berbeda, ada yg cenderung manis, asin dan pedas, ada juga yang menambahkan kunyit pada komposisinya seperti sambel pecel khas blitar dan madiun. Kalau yang saya buat versi khas Jateng ya.. tanpa daun jeruk. Yuk langsung simak aja resepnya.. happy cooking...!!#MarhabanYaaRamadhan#BahagiaMenyambutRamadhan#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe8#BamasakBaimbai#SambalKacangSerbaguna#IdeMasak#CookpadCommunity_KalSel

berhemat ya ibu-ibu 😀 yuk mari kita buat bumbu pecel sendiri

BismillahBikin bumbu pecel yang porsi kecil untuk 1-2x seduh 😊.Dikarenakan Budhe yang biasa jualan keliling pecel udah lama gak ngider, jadi terniat banget ini prepare bumbu pecel.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Yogyakarta