Tongseng kerbau

Swidya Dya Dea
Swidya Dya Dea @SwidyaDyaDea

kebetulan dikulkas ada sedikit daging kerbau sisa daging kurban kemaren dan ada sayur kol+wortel sedikit..karna bingung mau dimasak apa,dan kebetulan lg pengen makan tongseng,ya sudah saya bikin aja tongseng kerbau..🤗🤗
Alhamdulillah..rasanya mantul "mantap betul"🙊🙊🤗🤗
Selamat mencoba..🤗🤗

Tongseng kerbau

11 orang berencana membuat resep ini

kebetulan dikulkas ada sedikit daging kerbau sisa daging kurban kemaren dan ada sayur kol+wortel sedikit..karna bingung mau dimasak apa,dan kebetulan lg pengen makan tongseng,ya sudah saya bikin aja tongseng kerbau..🤗🤗
Alhamdulillah..rasanya mantul "mantap betul"🙊🙊🤗🤗
Selamat mencoba..🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging kerbau
  2. Kol
  3. Wortel
  4. 2 bjtomat (dipotong)
  5. 1 lbrdaun salam
  6. 1 ruaslengkuas (digeprek)
  7. 1 btgserai (digeprek)
  8. 4 buahbawang merah (diiris)
  9. 3 bjcabai rawit+1 bj cabai merah (kalo suka pedes boleh dtmbah)
  10. 2 sdmminyak untuk menumis
  11. secukupnyaAir
  12. Bumbu halus :
  13. 2 buahbawang putih
  14. 3 buahbawang merah
  15. 3 bjkemiri
  16. 1 ruasjahe+kunyit
  17. Secukupnyamerica
  18. Secukupnyagaram+gula+kecap
  19. 1 bksMagic (penyedap bisa diskip ya bun)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging kemudian direbus dan tambah garam secukupnya (kalo org jawa bilang "dialubi"). Direbus -/+ 45menit,tusuk pakai garpu untuk mengecek kematangannya. Setelah matang angkat tiriskan. Kemudian dipotong² sesuai selera (jangan terlalu besar dan kecil).

  2. 2

    Tumis bumbu halus,bawang merah yg diiris,serai,daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum kemudian masukan daging yg sudah dialubi dan masukan air secukupnya.

  3. 3

    Setelah air mendidih masukan sayuran wortel, kol dan tomat yg sudah dipotong² dan dicuci. Tambahkan garam+gula+kecap secukupnya dan 1bks magic. Masak hingga air sedikit menyusut.

  4. 4

    Setelah matang,tongseng kerbau siap disajikan🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Swidya Dya Dea
Swidya Dya Dea @SwidyaDyaDea
pada

Komentar

Resep Serupa