#ครัวผจญภัย #จานนี้50บาท

เมนูนี้ต้องใช้ผักบุ้งแก้ว หรือผักบุ้งน้ำ ซึ่งก็คือผักบุ้งที่ใส่ในเย็นตาโฟ ถึงจะกรอบ อร่อย แต่ต้องระวังอย่าใส่กะปิมากเกินไป ใส่แค่พอมีกลิ่น เติมเค็มโดยใช้ซอสปรุงรสผัดผักจะให้อร่อยเริ่ด สีเขียวสวย ต้องใช้กระทะเหล็กจีน ผัดไฟแรงๆ ใช้เวลาผัดน้อยๆ เพราะฉะนั้นต้องเตรียมเครื่องปรุงทุกอย่างให้พร้อมก่อนเริ่มผัด

ใครเบื่อผักบุ้งไฟแดงแล้ว ลองเปลี่ยนเป็นแบบนี้บ้างนะคะ

เมนูนี้หมูสับเยอะจุใจมากค่ะ เคยไปกินร้านตามสั่ง ได้ผักบุ้งมานิดหมูหน่อย ขนาดสั่งพิเศษแล้ว กินคนเดียวยังไม่อิ่มเลยค่ะ เลยทำเองซะเลย ปรุงรสน้อยด้วยเพราะกำลังลดน้ำหนักอยู่ค่ะ

ผักบุ้งไม่ค่อยฝอยมากนะคะ จริงๆมีอุปกรณ์ไว้ฝอยผักบุ้ง แต่ว่าเสีย ก็เลยใข้มีดฝอยเองเลยค่ะ นานหน่อยแต่ก็เพื่อความสวยงามของเมนูนี้ เรายอมค่ะ 5555

วันนี้ผัดใส่กะปิหอมฟุ้งไปทั่วบ้านเลยค่ะ

มีหมูสับ นำมาผัดกับกะปิ ใส่เครื่องสมุนไพรหอมๆ เมนูนี้จะอร่อยอยู่ที่กะปิครับ ใช้กะปิแท้จะหอมอร่อย#กับข้าว

ชะอม ไม่ได้มีไว้แค่"ทอดไข่" มีวิตามินเอและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ผัดกับหมูสับใส่กะปิและพริกสด รสชาติจัดจ้าน เหมาะสำหรับรับประทานพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน รับรองว่าเลิศมาก

#ครัวผจญภัย เห็นผักบุ้งแม่น้ำอ่อนมากน่าทานเลยนำมันผัดทาน กรอบอร่อยมากๆ