نطحن علبه بسكويت الشاي جيداً وبعدين نحط لها السكر البودره وبعدين نحط لها معلقين قشطه بتدريج عشان تبقى زي العجين

وبعدين تمديها ب الشوبك بين قطعتين نايلون عشان تكون سلكها مستطيل أو مربع حسب حجمها

بالنسبه لبسكويت الاوريو هتطحنيه اوي وتحطيله كميه من القشطه عشان تكون زي العجينه وتمديها بنفس طريقة البسكويت

هتطحطيهم مستطيلين فوق بعض وتلفي زي الكالسويسرول وبعدين تحطيهم في الثلاجه حوالي ساعة وبعدين تخرجيها من النيلون وتقطعيها وتقدميها

والف هنا