#طبخات_عائلتيالكشك المصري من الاكلات القيمة واللذيذة جداً على السفرة المصرية حبيت اشاركها معاكمعلشان تشوفوا الوصفة فيديو تابعونى على قناتى على اليوتيوب وصفحتى على الفيس كبسة ومدلوقة مطبخ ولاء السعيد

تابعوني

#طبيخنا_المصري

#كشك_صعيدى اتكلمنا قبل كداعن تاريخ المطخ المصري في عصرالفراعنه وفي العصراليونانى الرومانى.انهارده هنتكلم عن المطبخ المصري بعد الفتح العربي.يقال ان الجنود اللي دخلوا مصر كانوا منبهرين بتنوع نظامها الغذائى ودا طبعاً لانهم كانوا بيقارنوه بالنظام البدوى البسيط اللي كانو متعودين عليه.وبعد دخول العرب حكم مصرمجموعة من الدول والخلفاء مفيش اي حد تعرض للجوع او الخوف على قوت يومه في عهدهم ماعدا في فترة المجاعة.مثلااحمد بن طولون كان مشهوربتدينه وكرمه وكان من ضمن العادات الحريص عليها توزيع وجبات في اوانى فخارية يوميا على العامة.لكن في عهدحفيده خمارويه اللي اشتهر بالبذخ االشديد كان طباخين الحرامليك بيقوموا ببيع الفائض من مطبخ الحرامليك على باب القصر ,لانهم كانوا بيعملوا كميات اكل كبيرة,ومن هنا بدء المصريين يتعودوا على فكرةالاكل السريع والجاهز.وبعد الدولة الطولونية بدئت الدولة الفاطمية اللي معروفه ببذخها المبلاغ فيه . الفاطميين اسسوا القاهرة وبدء يتوافدعليها الناس من جميع الاعراق والبلاد ودا طبعاً زود التنوع الغذائى فيها.وكان من تقاليد الفاطميين توزيع الطعام على العامة واقامة الحفلات المليئه بالاطعمه حتى انه بيقال انهم كانوا بيرصوا الاطباق فوق بعض لحد ما توصل لطول الانسان.كمان من عاداتهم بالذات في المناسبات الدينية عمل قصرين من السكر ووضعهم امام قصر الحاكم وتزيينهم بتماثيل من السكرومن هنا غالبا جت فكرة عروسةالمولد في المولد النبوى .بعد الدولة الفاطمية بدءت الدولة الايوبية اللي تميزت بالتشدد فطبعا معجبهاش الحال اللي كان موجود في الدولة الفاطمية ,فطردوا اشهرطباخات القصر.الطباخات الشهيرات بعد طردهم قاموا بفتح مطاعم خاصة بيهم في القاهرة ,خصوصا ان الناس كانت اتعودت على الاكل اللذيذ السريع

يعتبر من الاكﻻت المفضلة لي واحبه كثيرا.. ♥♥♥

الكشري المصري من احلى الوصفات اللي بيحبها الشعب المصري البسيط .واحلي ما في الوصفه دي انها بتحب اللمه والتجمعات من الاهل والاسره على الشاطىء والاولاد بيلعبوا ..في الحدائق ..وقت تجمعنا عند تيته ..وطبعا بنأكل معها الدجاج المشوي ،.اكله ياكلها المستعجل والشباب وهما بيجروا على اكل عيشهم ..بصراحهانا ❤الكشريالنهاردة هنعمل الكشري المصري بكل خطواتة ..ان شاء الله يعجبكمفي 8 حاجات لازم نعملهم علشان ناكل طبق كشري لذيذ.المقادير حسب افراد الاسرة انا افراد اسرتي 5 مقاديري كبيرة ...تمام#فخر_العرب

الكشك من الاكلات اللبنانية التقليدية، كلنا منحبها وهناك عدة طرق لتحضير الكشك المطبوخ، وصفتي اليوم بسيطة وسريعة التحضير ومشبعة اكتر لانها مع البطاطا. #مقبلات_رمضان #وصفات_صحية #الكشك

# فلسطين_داري#حملة_التشجير#trulypalestinianهناك العديد من انواع الكعك التي تحضّر في العادة خلال الاعياد و المناسبات. كثير من انواع الكعك هذه تُحشى بأنواع مختلفه من الحشوات اللذيذه مثل التمور, ألجوز,و الفستق ألحلبي. هذه وصفه لكعك محشي بالتمر احيانا يسمى بالكعك المصري او كعك بالعجوه و هي ليست للعيد فقط، و لكنها كعك يتم تناوله بصوره كبيره في اَي وقت بالنهار. كعك سهل التحضير لتوفر مكوناته ، و سهولة تحضيره و لطعمه اللذيذ خصوصًا مع المكونات التي تضيف للطعم مذاق مميز.

#النمليه الحواوشي المصري:الحواوشي اكله مصريه اصيله و سهله للغايه. تصنع من الخبز المصري البلدي بالرده المحشو باللحم المتبل و المبهر.ظهر الحواوشي في مصر على يد جزار اسمه محمد الحواوش عام ١٩٧١. و انتقل الى قرية العزيزيه في محافظة الشرقيه و من ثم الى جميع ارجاء مصر. تنوعت انواع الحواوشي على مر الزمن فهناك البلدي و الاسكندراني.الحواوشي الاسكندراني يختلف بانه يصنع من عجينه تخبز هي و اللحم سويا او يستخدم السجق الاسكندراني البلدي عوضا عن اللحم. و كل من اللحم و السجق له خلطه مختلفه.السمنه البلدي او الحيواني تستخدم لدهن العيش او العجين حتى يتحمروا و يكتسبوا نكهه مميزه لا يمكن الاستغناء عنها.الحواوشي يباع في معظم المطاعم المصريه و لكن المصنوع في البيت لا مثيل له.اقدمه عادة على ماءدتي مع الزيتون المخلل في البيت لتكون وجبه راءعه.

هادي الوصفة من أشهى الوصفات عنا بفلسطين و أطيب شي لما يكون الزيت جديد و احلى شي لما الكل يجتمع و نبدأ نحكي عن طيابة هادي الاكلة و ذكرياتها و كيف الناس بتتفنن بعملها و انا بعمل الخبز بالبيت لانه أطيب🌹🌹

عطريقة الشيف محمود عطية مع اضافة بعض من لمساتي الخاصة للوصفة 😋👌🏻👍👏🏻😘🌹❤️

#يحيا_المغرب الكسكس هو بطاقة التعريف الطبخ المغربي