Paradicsomos krumplifőzelék tükörtojással

Ambrus Lászlóné/Györgyi 🍴🌼
Ambrus Lászlóné/Györgyi 🍴🌼 @georgyna
Szabadszállás

Aki szereti a paradicsomos ételeket, annak ez is bejön. 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
3 adag
  1. 60 dkgburgonya
  2. 1 kis fejvöröshagyma
  3. 7 dlparadicsomlé (sűrű, házi)
  4. ízlés szerint
  5. 2 ekcukor
  6. ízlés szerintzellerzöld
  7. 3 ekétolaj
  8. 2 ekliszt (púpos)
  9. 1 tkpirospaprika

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    A tisztított burgonyát mosás után a lábasba kockáztam.

  2. 2

    Felöntöttem 5 dl paradicsomlével és 2 dl vízzel. Ezzel a mennyiséggel nekem pont ellepte a krumplit.
    Hozzátettem a sót, cukrot, aprított zellerzöldet, és takarékon, lefedve főztem.
    Kicsit tovább fő, mintha csak vízben főznénk, és nem fő szét.

  3. 3

    Míg a burgonya főtt, felaprítottam a hagymát, és készítettem egy hagymás rántást. A tűzről levéve, összekevertem pirospaprikával.

  4. 4

    Amikor a krumplit puhának találtam, felengedtem a rántást 2 dl paradicsomlével + 1 dl vízzel. Simára kevertem, és besűrítettem vele a főzeléket.
    Ha szükséges, ilyenkor még lehet sóval, cukorral utánízesíteni.
    Pár percig még forraltam. Ha túl sűrű, vízzel lehet korrigálni.

  5. 5

    Tükörtojást sütöttem rá, de bármit lehet...pl. fasírtot.
    Jó étvágyat! 😋

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Ambrus Lászlóné/Györgyi 🍴🌼
Közzétéve:
Szabadszállás
Egyszerű, nyugdíjas feleség, anya, nagymama vagyok. Szeretem az egyszerűen elkészíthető finom ételeket...és vadászom is rájuk. 😊Nem készítek, és töltök fel mesterszakács szintű, kimondhatatlan nevű remekművet, de talán segítség lehetek kezdőknek, vagy kevés idővel rendelkező szakácsoknak. 😘
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek