معقود التين

#فلسطين_داريمن واحنا صغار واحنا بنعشق نتسلق شجرة التين والشاطر اللي بيلقّلط أكبر وأحسن و أحلى تينة ،فعلا كان اطيب تين هو التين اللي بناكله مباشرة من الشجرة.كانت من طقوس والدي الله يرحمه انه كل موسم قطاف من عنب ،تين، زيتون، ودراق كان يحب كل الأهل والجيران يشاركونا فيه كان فيه يوم مخصص لنوزع اكياس القطاف عالناس. فعلاً كانت من أحلى وأجمل لحظات العمر شو كان حلو لما كنا ندُق باب الجيران ونتسابق انا وأخوي مين بده يعطي الكيس للجيران ويحكي مرحبا ابوي قطف اليوم هدول التينات وبده اياكم تدوقوا ..... واللي كان يزيد من التين كان يسويلنا اياه مربى. ولهيك ربطت اليوم أحلى ذكريات كانت الى بالماضي وبطفولتي وكل لحظة (حليب بودرة) عشتها مع والدي بمربى التين وهو المربى المُفضل اله... بهذا المرطبان في حصاد ذكريات الماضي واللحلظات الحلوة اللي ما بتنتسى وبتبقى محفورة بقلبي قبل عقلي .... من ريحة الارض ومن ريحة .... بلادي بقدملكم وصفة مربى التين السهلة والشهية #فلسطين داري

من اطيب وأرقى المربيات مربى التين منقدمه مع الفطور ومنستعمله بالحلويات ممممم ولا اطيب 🙈😍⁦👌🏽⁩⁦👌🏽⁩😋وكل حد فينا الو لمسه مميزه في اشخاص بيزودو سكر وفي ناس ما بيحبو يكون كتير حلو وهي أذواق شخصيه ⁦وأوقات بيضيفو نكهه القرنفل مع المربى أو القرفه انا بفضل القرفه الها نكهه مميزه بالمربىوهي وصفتي انا بالمربى

#فلسطين_داري#trulypalestinianالتين من الفواكه المشهورة في منطقة بلاد الشام كافة. و في فلسطين خاصة، حيث أرض فلسطين تعتبر بيئة مناسبة لزراعته.و نجد في التراث الفلسطيني أناشيد و أشعار و أمثال تخلد التين و زراعته مثل "في موسم التين فش عجين" لأنه في موسم التين كان الفلاحين يستكفو باكله على الفطور صباحا. و للتين فوائد كثيرة غذائية و علاجية أيضا فالتين يعالج من لسعات الدبابير و الدمامل. و كان الفلاحين يجففوا التين ليصنعوا القطين و هو التين المجفف. و أيضا كان يطبخوه على شكل مربى.

شغلي... سهلة ولذيذة

#وصفات_الشتاءطبعاً هي من ثمار الصيف وتهجز لتكون حلويات الشتاء وهي طريقه جديده بديله عن عمل القطين او التين المجفف طريقه سهله وطيبه ويجب عملها بالصيف للنها تحتاج للشمس لتجف.

منعش وصحي ولذيذ

#مربيات

لذيذ جدا.. مفيد و طريقتو سهلة

#مونة_امي

من أطيب المربيات على الإطلاق.

#مونة_امي

حلا تركي بدون سكر

#مونة_امي

#سلطه التين والجرجير

مربى غريب قليل الناس بتعرفه وانا صراحه ما كنت اعرف عنه بس شفت وصفه لاخت معنا على قروب الواتس اب مع المشرفه رينا وكتير حبيت اجرب الوصفه وكانت نتيجه رائعه جدا وتستحق التجربة ولأنه هلا موسم الصبر حبيت استغله واجرب منه وصفات طيبه

#مونة_امي اول مره بعمله وكتير زاكيه

#مونة_اميبقرشو قرش

لمربى ناجح كل كيلو تين يحتاج 800 غرام سكر

#الشيف_الذهبي #عيد_الاضحى #dessert #healthy#healthfood#delicious #cooking_with_azzah#حلويات#حلويات_العيد#مأكولات_عربية

#مونة_امي

#مونة_امي