محاجب
محاجب#معجنات_زمان حارين الله الله لا تخلو منهن أي بيت جزائريةفي الشتاء أو حتى في الصيف هههه محاجب جزائري الهوية بإمتياز
محاجب
محاجب#معجنات_زمان حارين الله الله لا تخلو منهن أي بيت جزائريةفي الشتاء أو حتى في الصيف هههه محاجب جزائري الهوية بإمتياز
الخطوات
- 1
نخلط المكونات الجافة مع بعض ثم نلم بالماء وندلك العجين جيداً،أما الحشو فنقطع البصل ونتركه على نار هادئة مع القليل من الزيت والملح ولما يذبل نضيف الطماطم المقطعة مربعات ولما تقرب تستوي نضيف الطماطم المصبرة والعكري والزعيترة
- 2
لما يترخى لنا العجين نرخيه بالماء ونقرصه (نعطيه شكل مرات) بواسطة الزيت ونتركه يرتاح
- 3
نبدأ بفتح العجين بواسطة الزيت ونضع الحشو بالداخل على شكل مربع ثم نحمل الجوانب الأربع ونغطي الحشو ونضغط جيداً على ثم نضعها فوق الطاجين ونطهوها على الجهتين على نار هادئةمع كل مرة نضع يدنا فب الزيت
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات